桂林市售蔬菜农药残留状况分析.pdfVIP

358 2013年 12月第 28卷第6期 JournalofOccupationalHealthandDamage~Dec129 y012 No．6 【论著】 桂林市售蔬菜农药残留状况分析 秦友燕，何柳莹 [摘要]目的 对桂林市农贸市场零售部分蔬菜农药残留的品种和残 留量进行监测和分析，了解零售蔬菜农药的污染状 况。方法 2006—2011年在桂林市同一农贸市场随机采集蔬菜和鲜食用菌样品253份，检测有机磷、拟除虫菊酯类、氨基甲 酸类农药和三氯杀虫螨共34种农药 ，结果 与国家标准对照。结果蔬菜中农药残留的检出率和超标率分别为54．9％和 22．9％，椰花菜的农药检出率和超标率最高，分别为73．9％和56．5％。结论 桂林市2006—2011上零售蔬菜农药污染较为 严重，在蔬菜中有违规使用甲胺磷、氧乐果、甲基对硫磷、三氯杀虫螨现象，拟除虫菊酯类农药在蔬菜 中的使用有上升趋势， 在蔬菜中有联合使用几种农药情况。 [关键词]市售蔬菜；农药残留；检出率 [中图分类号]R 155．54 [文献标识码]A [文章编号]1006—172X(2013)06—358—04 PesticideResiduesonMarketSellingVegetablesinGuilin QINYou—yan，HELiu—ying GuilinMunicipalCenterforDiseaseControlandPrevention，Guilin541001，GuangxiProvince，China． AbstractObjectiveToanalyzethevarietyandquantityofthepesticideresiduesonhtemarketsellingvegetables inGuilin，andtounderstandthepollutionstatus．MethodsTotally253Samplesofvegetablesandfresh edible mushroomswererandomlycollectedintl1esamefamer’Smarketand34kindsofthepesticidesweretested．inclu— dingorganophosphorus，pyrethroids，carbamatesandtrichloride．Theresultswerecomparedwithnationalsatnd— ards．ResultsThedetectionrateandunqualifiedratewererespectively54．9％ and22．9％ ．withhtemostse— verityincauliflower(73．9％and56．5％，respectively)．ConclusionThepesticidepollutionofmarketvegeta— blesinGuilinisofconsiderablysever．Usageofpyrethriodspesticideisonarising．Violationsinpesticideusing iSexistedandalSOiSthecaseofcombinedutilization． Keywords vegetablesonmarket；pesticideresidue；detectionrate 我国是一个农业大国，蔬菜播种面积为0．273亿 中毒事件时有发生，农药慢性蓄积可引起人体倦乏、 ha，总量达6．02亿吨…，由于蔬菜生长周期短，且病 头痛、食欲不振、肝肾损害等中毒症状及迟发性神经 虫害较多，因此每年需要消耗大量农药用于防治蔬菜 毒性，甚至可能引起致崎和致突变。为了解桂林市市 的病虫害。蔬菜中农药残留超过一定量对人体产生 售蔬菜农药残留情况，2006—2011年对253份蔬菜中