第三课时有机化合物的结构特点.DOC

目 录 《有机化学》教学大纲中基本教学内容共15章，此次教学设计的20个节段分别选自第1、2、3、4、6、8、9、10、14、15、16等十一章。 1．有机化合物的分类 1 选自第一章：绪论/第一节：有机化合物的分类 2．化学键 2 选自第一章：绪论/第二节：化学键 3．有机化合物的结构特点 3 选自第一章：绪论/第三节：有机化合物的结构特点 4．烷烃的命名 4 选自第二章：烷烃/第一节：烷烃的命名 5．同分异构体 5 选自第二章：烷烃/第二节：同系列与同分异构 6．烷烃的性质 6 选自第二章：烷烃/第三节：烷烃的性质 7．烯烃的结构和命名 7 选自第三章：不饱和烃/第一节：烯烃的结构和命名 8．烯烃和炔烃的化学性质 8 选自第三章：不饱和烃/第三节：烯烃和炔烃的化学性质 9．苯的结构与性质 9 选自第四章：环烃/第二节：苯 10．苯的同系物 10 选自第四章：环烃/第三节：苯的同系物 11．卤代烃的结构与性质 11 选自第六章：卤代烃/第二节：卤代烃的结构与性质 12．溴乙烷 12 选自第六章：卤代烃/第二节：卤代烃的代表物 13．乙醇 13 选自第八章：醇酚醚/第二节：重要代表物乙醇 14．酚的性质 14 选自第八章：醇酚醚/第三节：酚 15．醛 15 选自第九章：醛酮醌/第一节：醛 16．羧酸 16 选自第十章：羧酸及其衍生物/第二节：羧酸 17．乙酸 17 选自第十章：羧酸及其衍生物/第三节：羧酸的代表物 18．糖的结构与分类 18 选自第十四章：碳水化合物/第一节：糖 19．蛋白质简述 19 选自第十五章：氨基酸、多肽与蛋白质/第三节：蛋白质 20．酯和油脂 20 选自第十六章：类脂化合物/第一节：酯和油脂 第一课时 有机化合物的分类 教学目标 【知识与技能】 了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。 2、掌握有机化合物的分类依据和原则。 【过程与方法】 根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。 【情感、态度与价值观】 通过对有机化合物分类的学习，体会分类思想在科学研究中的重要意义。 教学重点: 认识常见的官能团；有机化合物的分类方法 教学难点: 认识常见的官能团，按官能团对有机化合物进行分类 教学过程 【引入】师：通过高一的学习，我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒偶然发现由典型的无机化合物氰酸铵通过加热可以直接转变为动植物排泄物——尿素的实验事实，从而使有机物的概念受到了冲击，引出了现代有机物的概念——世界上绝大多数含碳的化合物。有机物自身有着特定的化学组成和结构，导致了其在物理性质和化学性质上的特殊性。研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。 我们先来了解有机物的分类。 【多媒体】第一章 认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类 师：有机物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。 【多媒体】一、按碳的骨架分类 链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3） 有机化合物 脂环化合物（如 ） 环状化合物 芳香化合物（如 ） 【多媒体】二、按官能团分类 表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物 类别 官能团 典型代表物的名称和结构简式 烷烃 ———— 甲烷 CH4 烯烃 双键 乙烯 CH2=CH2 炔烃 —C≡C— 三键 乙炔 CH≡CH 芳香烃 ———— 苯 卤代烃 —X（X表示卤素原子） 溴乙烷 CH3CH2Br 醇 —OH 羟基 乙醇 CH3CH2OH 酚 —OH 羟基 苯酚 醚 醚键 乙醚 CH3CH2OCH2CH3 醛 醛基 乙醛 酮 羰基 丙酮 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 【随堂练习】按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？ 【小结】本节课我们要掌握的重点就是认识常见的官能团，能按官能团对有机化合物进行分类。 第二课时 化学键 一、教学目标 知识与技能 复习化学键的概念，能用电子式表示常见物质的离子键或共价键的形成过程；知道共价键