意英中对照意大利菜谱-点菜难不倒(修订版).docVIP

意英中对照意大利菜谱－点菜难不倒（修订版） 前菜 Antipasto Bruschetta (蕃茄香草烤面包片) Capasante al Burro e Limone (Scallops in Butter and Lemon Sauce 煎扇贝/带子奶油/牛油柠檬汁) Carpaccio di Tonno (Tuna Carpaccio 腌金枪/吞拿鱼薄片) Cozze alla marinara (Marinara Mussels 白酒煮淡菜/青口) Pizzette Margherita (Mini Pizza Margherita 迷你披萨饼) Pomodori ripieni con Gorgonzola (Stuffed tomatoes with Gorgonzola 酿蕃茄) Pomodorini Ripieni (Stuffed Cherry Tomatoes 奶酪/芝士、火腿酿车厘茄 Pomodorini Ripieni (Stuffed Cherry Tomatoes 金枪/吞拿鱼、蛋黄/沙律酱酿车厘茄) 头盘 Primi fettuccine misto di mare ( seafood fettuccine) INSALATA DI RISO (Rice Salad 夏季色彩的米色拉) Lasagne al Pomodoro (Lasagne with Tomato and Cheese 焗茄汁千层面) Linguine con Aragosta (Linguine with Lobster 龙虾意大利面) Maccheroni con Broccoli e Pinoli (Macaroni with Broccoli and Pine Kernels 西兰花松子仁通心面) Orecchiette con Pomodorini (Orecchiette with Cherry Tomatoes 车厘茄耳壳粉) Paste al Salmone Affumicato (Pasta with Smoked Salmon 烟熏三文鱼意大利面) Penne all Arrabbiata (Penne with Chilli-Hot Sauce 辣汁长通心粉) Risotto ai Funghi (Mushroom Risotto 牛肝菌烩饭) Risotto ai Gamberi (Prawn Risotto 虾仁烩饭) Risotto con Asparagi (Risotto with Asparagus 露荀烩饭) Spaghetti allamatriciana (Spaghetti with bacon, chilli in tomato sauce 茄汁烟肉意大利面) Spaghetti alle vongole (Spaghetti with clams 蛤蜊/蚬意大利面) Tagliatelle al Ragù Bolognese (Tagliatelle with Bolognese Sauce 波隆拿肉酱意大利面) Zuppa di Cozze e Vongole (Mussel and Clam soup with Tomato Sauce 蕃茄淡菜/青口蛤蜊/蚬汤) 配菜 Contorno Asparagi alla Emiliana (Asparagus Emilian-Style艾美利亚式露荀) Insalata di arance e finocchi (Orange and Fennel salad) Involtini di Asparagi (Asparagus Rolls 露荀卷) Melanzane Fritte (Fried Aubergines 煎茄子) Patate al Rosmarino (Potatoes with Rosemary 迷迭香马铃薯) Patate alla Contadina (Potato Rustic Style 农夫马铃薯) Sformato di Patate con Uova e Formaggio (焗干酪薯蓉) 主菜 Secondo