HPLC法同时测定不同采收期木薯叶中6种类黄酮的含量.PDFVIP

２０17 年 9 月 食品研究与开发 第 38 卷第 18 期 Ｆood Research And Development 标准与检测 132 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.18.027 HPLC法同时测定不同采收期木薯叶中 6种类黄酮的含量 王定美 ，王伟 ，麦力文 ，杨霞 ，李勤奋* （中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所 ，海南 海 口57 110 1） 摘 要 ： 建立 同时测定木薯叶 中 6 种类黄酮的高效液相 色谱 （high performance liquid chromatography ）法 ，测定不 同采 收期下木薯叶 中类黄酮含量 ，探讨木薯叶作为黄酮资源利用的最佳采收期 。色谱柱为 CNW Athena C18-WP（4.6 mm × 250 mm ，5 μm ），流动相 为 乙腈- 乙酸-水 ，梯度 洗脱 ，流速 为 1 mL/min ，柱 温 室温 ，进样量 5 μL ，检 测波长儿茶素与 二氢黄酮甙为 281 nm ，芦丁与 山奈 酚为 360 nm ，槲 皮素 367 nm 、穗花杉双黄 酮 338 nm 。儿茶素 、芦丁、二 氢黄 酮甙、 2 2 槲 皮素 、山奈 酚、穗花杉双黄 酮的浓度分别为 1.5 mg/L~ 194.6 mg/L （R =0.999 9 ）、7.8 mg/L~992.6 mg/L （R = 1.000 0 ）、 2 2 2 0.7 mg/L~84 mg/L （R =0.999 9 ）、0.7 mg/L~93.8 mg/L （R =0.999 9 ）、0.8 mg/L~108 mg/L （R =0.995 8 ）、0.5 mg/L ~67.2 mg/L 2 （R =0.999 5 ）时与各 自峰 面积线性关 系良好 ，回收率 95.50 %~100.0 1 % ，相对标准偏差 （RSD ）小于 3 %。该法适用于木 薯叶 中以上 6 种类黄酮成分的精确定量。检测结果表 明，不 同品种、不 同采收期的木薯叶中类黄酮的组成和含量差异 较 大，芦丁与穗花杉双黄酮为主要类黄酮。儿茶素、芦丁、二氢黄酮甙、槲皮素含量最高采收期为种植后 180 d ，穗花杉 双黄酮为种植后 120 d ，山奈酚 因品种而异。 关键词 ： 高效液相 色谱 ；木薯叶；类黄酮；采收期 Simultaneous Determination of 6 Flavonoids in Cassava Leaves from Different Harvest Time by HPLC WANG Ding-mei ， WANG Wei ， MAI Li-wen ， YANG Xia ， LI Qin-fen* （Environment and Plant Protection Institute ， Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences ， Haikou 57 110 1， Hainan ， China ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： A high performance liquid chromatography （HPLC ）method for th