国内外天然维生素E原料市场分析及预测.doc

国内外天然维生素E原料市场分析及预测 1.1 植物油消费量现状 2008年我国植物油进口总量为817.4万吨，同比减少22万吨，减幅为2.6%。其中，进口豆油259万吨，棕榈油528万吨，菜籽油27万吨，葵花油及红花油0.6万吨，亚麻籽油0.8万吨，橄榄油1.1万吨，花生油0.6万吨，玉米油0.1万吨，芝麻油0.2万吨。2008年我国共进口大豆3744万吨，折油693万吨。同期我国共进口油菜籽130万吨，折油50万吨。2008年我国累计进口植物油及食用油籽折油总量达到1560万吨，同比增加119万吨，增幅达到8.3%，再次刷新历史纪录。 2008年我国大豆产量1650万吨，全年用于榨油的消费量约380万吨，折油65万吨；油菜籽产量1150万吨，全年用于榨油的消费量为1080万吨，折油378万吨；花生产量1360万吨，全年用于榨油消费量600万吨，折油188万吨；棉籽产量1314万吨，全年用于榨油消费量1140万吨，折油148万吨。2007年国产四大食用油籽榨油产量779万吨，连同葵花籽、芝麻、玉米胚芽及少量特种油籽折油产量在内，国产油籽形成的油脂产量约940万吨。 综合以上数据，我国2008年国产食用油籽折油、进口油籽折油及油脂进口量的总和约2500万吨，同比增加146万吨，也刷新历史纪录，植物油供应能力达到历史最高水平。 植物油的供应能力的提高为天然维生素E在原料供应方面做了保障，2009年如果能够保持良好的增长势头的话，我国天然维生素E将不会受到原料的威胁，但是目前看来，原料供应比较紧张，这是由于国内部分植物油企业停产，将在下一节作阐述。 1.2 脱臭馏出物产量分析及预测 我国植物油资源丰富，从精炼副产品中提取天然维生素E，既是天然资源的综合利用，又是获取天然维生素E的最佳方法。脱臭馏出物中一般含有3～10%的维生素E、5～10%的植物甾醇、40%左右的游离脂肪酸、20%左右的中性油，其它还有烃类、臭味物质及色素。脱臭馏出物生产工艺可简单表示为： 随着我国人民生活水平的提高，色拉油、调和油等精炼油的消费量不断增加，目前广东、北京、上海、江苏、山东、四川、陕西等省市已经建立了数十家大型色拉油加工厂，每年副产大量脱臭馏分，为天然维生素E的生产提供了上好的原料。每年副产的脱臭馏分，为天然VE的生产提供了原料。植物油精炼脱臭馏分中含有1～10%VE 第二章 天然维生素E概述 第一节 天然维生素E概述 维生素E（Vitamin E），化学名称为dl-2,5,7,8-(四甲基-2-(4,8,12-三甲基)十三烷基)色满醇-6-醋酸酯，又称抗不孕维生素、生殖维生素、生育酚（Tocopherol）等，取自希腊语tokos（后代）和pherein（生育），意指“生育后代”。1922年，美国加州大学Evans和Bishop首次发现存在于莴苣和麦胚中的、一种为大白鼠正常繁殖所必需的脂溶性成分，1924年阿肯色大学Sure首次命名为维生素E。1936年Evans等从麦胚油中分离出结晶状维生素E并命名为生育酚（Tocopherol），1938年瑞士化学家Karrer首次合成了这种维生素。维生素E呈金黄色或淡黄色的粘稠油状物，具有一种温和的特殊的气味和味道。相对密度0.947～0.955。会出现一种轻微的蜡状分离结构的微晶体、遇空气及光发生氧化而变成暗红色。与丙酮、乙醚、氯仿或植物油混溶，易溶于乙醇、几乎不溶于水。 1.1 维生素E的组成和结构 一般所称的维生素E是生育酚的混合物，迄今为止，公认存在于自然界中的有α-、β-、γ-和δ-生育酚和α-、β-、γ-和δ-三烯生育酚，这样共有8种同族体，它们统称维生素E，均有维生素E生理活性。结构上支链无双键的为生育酚，有双键的为三烯生育酚。按环上甲基数量及位置的不同。分别有α-、β-、γ-和δ-等不同存在形式。α-生育酚是己知生物活性最大的一种生育酚，其他几种生育酚的活性只有它的1%～50%左右，如β-型为10～50%，γ-型为10%，δ-型仅为1%。表1列出了上述几种结构生育酚的生物活性情况。 1.2 天然维生素E与合成维生素E差异 1、手性差异 天然维生素E在不对称原子上各基团的排列绝大多数是R 型，简称d-α-生育酚型。而合成维生素E 由三甲基氢醌与异植物醇缩合而成，主要是d-α-生育酚乙酸酯、dl-α-生育酚、dl-α-生育酚乙酸酯等不同结构。因此，从结构上来说，天然维生素E比合成维生素E大约要纯4倍以上。 2、生物活性差异 组成合成维生素E的8种旋光异构体，其生物活性是有差异的，其中d—a一型的生物活性最高。天然维生素E（主要为d-α-型）的生物活性一般是合成维生素E的2~7倍；药理活性更高，相当于合成维生素E的1.4倍。 3、生物利用度差异 一般天然d-α-维生素E的生物利用度