酒店前厅服务礼仪16.pptVIP

礼宾/问讯服务 标准 达到 未达到 接电话时正确问候宾客，同时报出部门名称 1 0 正常情况下，如宾客走到前台，能在30秒内被招呼 1 0 热情友好地问候宾客 1 0 礼宾服务台上备有及时更新的饭店宣传册 1 0 提供地图并指出附近景点的准确位置 1 0 所有的宾客留言、传真或宾客要求的物品都能应宾客要求及时送到 1 0 所有留言都记录清晰、易懂，并记在饭店专用纸上 1 0 员工熟悉饭店各项产品，包括餐饮、娱乐等信息 1 0 员工熟悉饭店周边环境，包括当地特色商品、旅游景点、购物中心、文化设施、餐饮设施等信息 1 0 委托代办业务效率高，准确无差错 1 0 小计 10 实训练习四： 1、长沙佳园连锁酒店前厅。 一位客人问讯佳园酒店的具体地址。 2、北京农展馆前厅。 一位客人问询北京部分星级酒店的地址、价位等。 问讯 问讯员需具备较高的素质，掌握较丰富的知识，熟悉业务，明确自己的职责，掌握大量的信息，同时要准备好最新的问讯资料以备客人的咨询。 必须要有耐心。做到有问必答、百问不厌、用词得当、简洁明了。 做有心人，热心做好宾客的参谋。 在任何情况下都不得讥笑、讽刺客人，不得与客人争辩，决不允许言语粗俗、举止鲁莽。 切记不能外泄酒店内部的信息和宾客的私人情况，更不能偷听他人的电话。 查询