2017秋八年级物理上册第三章第3节汽化和液化习题新人教版.docVIP

第3节　汽化和液化 第1课时　汽化 01　　知识管理 1．汽化 定　　义：汽化是指物质从________态转化为________态的过程． 形　　式：________和________是汽化的两种形式． 特　　点：汽化________热． 2．沸腾 定　　义：沸腾是发生在液体________和________的剧烈的汽化现象． 特　　点：________热量、温度________． 沸　　点：各种液体沸腾时都有________的温度，这个温度叫做沸点．不同液体的沸点________． 说　　明：我们在生活中加热食品时，可充分利用液体沸腾时温度不变的特点使食品不会被烧焦． 注　　意：沸点与液体表面处的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．高压锅就是利用增大气压的方式来增大液体的沸点． 3．蒸发 定　　义：在________温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在液体的________． 影响因素：液体________的大小、________的高低、液体表面________快慢． 特　　点：蒸发________热量，所以蒸发具有制冷作用． 注　　意：液体蒸发的快慢也与自身的性质有关，有的液体容易蒸发，有的液体不容易蒸发． 02　　基础题 1．在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是( ) A．当水温达到100 ℃时，水一定会沸腾 B．水沸腾时，大量气泡上升、变