垂钓五大洲：鱼和美人兼得.docVIP

垂钓五大洲：鱼和美人兼得 　　特一级厨师李晨无意中痴迷上了垂钓。他发现垂钓不仅是最大的享受，而且只有亲自野钓来的鱼才最美味，于是，他决定去世界各地钓鱼。几年下来，他钓遍了全球40多个国家的370多条河流，不仅极大地满足了垂钓爱好，还把一个洋美女“钓”回家当了老婆…… 　　爱上垂钓：特级厨师成钓鱼高手 　　2010年6月的一天早晨，李晨带人去菜市采购食材，发现自己常买鱼的档口老板余大头不在，就问档口伙计。伙计叹了一声说：“别提了，我们老板昨天下午钓鱼时被洪水冲走了几百米，险些把命丢了，还躺在医院里呢！”李晨想不通：“他的钓瘾也太大了吧，来了洪水都不知道？”伙计笑道：“这你就不懂了，垂钓者都是忘我的，这其中妙处，外人是无法理解的。” 　　伙计的话引起了李晨的强烈兴趣：我倒要看看，这钓鱼到底有多大魅力…… 　　李晨是安徽黄山人，从烹饪学校毕业后到上海闯荡，曾拿过两次全国性烹饪比赛金奖，在上海四家五星级酒店当过主厨，当时年薪已超过30万元，刚取得国家特一级厨师资格证，是上海最年轻的特一级厨师之一。 　　由于经常采购食材，李晨认识很多鱼老板。他发现余大头的鱼品质较好，便经常买，慢慢地，两人成了朋友。李晨说：“余大头曾不止一次说他最爱钓鱼，我都没当回事。那个阶段正好我不太忙，决定跟他去钓钓鱼。不久，我也迷上了垂钓。” 　　“置身于水边，你便不由自主融入了大自然，眼中只有渔浮，烦恼随流水而逝，快乐在波光中跳跃……对钓者来说，钓的是一种超然、一种心情、一种闲适。”李晨经常整晚夜钓，一点也不感觉困，身上被蚊虫叮了无数个包也浑然不觉；夏天在水边格外“炕人”，他的皮肤被晒得油亮，曾中过三次暑，当时身体却没感觉到热。 　　2011年年初的一天，上海钓鱼协会组织一批钓鱼高手到黄浦江上游野钓，李晨跟在后面做后勤。有人从江中钓上一条4斤多重的鳜鱼，李晨拿到附近农家乐烹煮了做午餐。钓友们尝了鱼后纷纷称赞李晨不愧是特一级厨师：“这条鱼的味道被你烧绝了！” 　　农家乐缺少高级作料，鱼只是随便制作了一下，为什么会这么好吃？因为这条鱼是真正的野鱼，没有受到过任何污染，再加上做鱼时用的都是就地取得的纯天然配料，它的味道才会那么独特。“还有就是，这条鱼虽然不是我亲手钓的，却是我亲眼看着钓友跟它周旋了一个多小时，并靠钓友帮了忙才把它弄上来的，这为它增味不少。” 　　李晨还说：“说起来惭愧，虽然我是做厨师这一行的，平时却很少吃到野生鱼。通过这事我体会到，真正好吃的鱼，必须是自己亲手钓上来的野生鱼。”一年后，李晨成了上海钓友中小有名气的钓鱼高手。 　　辞职为钓鱼，五洲四海是鱼塘 　　2012年4月，李晨认识了一位名叫王中宗的钓友。王中宗告诉李晨，他曾在巴西贝伦市做过多年生意：“贝伦地处世界上最大的河流―――亚马孙河入海口三角洲，那里鱼类资源特别丰富，每段河流都有不同的鱼，而且绝无任何污染，还有凯门鳄、食人鱼等。我觉得那里才是垂钓者的天堂，没有在亚马孙河钓过鱼，就不能算真正的垂钓高手。” 　　他的话勾起了李晨的兴致：“可是，我总不能专程去亚马孙河钓鱼吧？”王中宗说：“就凭你的中餐特一级厨师资格，在世界上哪里不能吃香喝辣？我在贝伦认识几位开中餐馆的朋友，可以介绍你过去边赚钱边钓鱼。”世界上还有这样的好事？李晨二话不说，请了三个月长假，飞到了巴西。 　　到达贝伦的第二天，李晨就迫不及待地租了辆车去亚马孙河边野钓。亚马孙河入海口雨林茂密，水汽蒸腾，云雾掠过河面，跟深色的河面形成强烈反差。李晨站在水边丛林下，钓竿刚伸出，就见一枚深红的浆果从树上落下，“扑通”一声沉入水中，再没浮上来，却见水面泛起朵朵浪花―――红果显然成了鱼儿的美餐。鱼儿开始上钩了，由于事先做过功课，李晨认出自己钓上来的第一条鱼居然是食人鱼。那是他第一次零距离接触食人鱼，据说如果有人落入食人鱼群，很快就会被啃成一副骨架。 　　十几个小时过去，李晨钓到几十斤各种各样的鱼。快要收竿时，他钓到了一条国内水族馆里的贵族―――龙鱼。要知道，在国内它的身价动辄就上万元啊！他以为钓到这条鱼很值钱，谁知带回旅馆后，当地人告诉他，这种鱼在亚马孙河里有很多，但刺多肉粗，不好吃，在当地只卖约合人民币9元一斤：“他们还告诉我，亚马孙河其实也不是可以随便垂钓的，其中的海象鱼等都是受政府保护的鱼类，就算你钓到也得放掉，否则是要坐牢的。” 　　李晨在巴西边当大厨边钓鱼，生活了50多天，先后在亚马孙、巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系的十几条支流中垂钓，不仅钓到上百种在国内从未见过的鱼，还跟当地土著学会了飞绳钓、拖钓、矶钓等钓法，更是大饱了口福。 　　没想到海外野钓更让人上瘾，回国仅仅几个月，李晨在厨房里又待不住了：“有钓友说‘没有去过非洲的男人不算是真男人’，让我觉得如果能去非洲钓鱼一定会非常过瘾。”这一次，因为一位钓友的