广东省惠阳区2017年高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第2课时）导学案（无答案）鲁科版选修5.docVIP

第2课时 羧酸 【自学引导】 羧酸的化学性质（接第1课时） 羟基被取代 ⑴制备酯类物质： 如R—COOH与R′—OH的反应： ___________________________________________________________________ 乙酸与乙醇反应：________________________________________________________ 总结：酯化反应酸脱羟基醇脱氢 ⑵R—COOH与NH3的反应：__________________________________________________ 3．α-H被取代——合成卤代酸，进而制得氨基酸、羟基酸等 补充：α-H连接官能团相邻碳原子上的氢 RCH2COOH与Cl2的反应：___________________________________________________ 4．还原反应——实现羧酸向醇的转化（还原剂为LiAlH4） _______________________________________________________________________ 乙酸还原反应：_________________________________________________________ 【自学检测】 1．已知溶液中存在平衡：，当与CH3CH2OH发生酯化反应时，不可能生成的是(　　) 2．相同质量的各种醇完全酯化，需要乙酸的量最多的是 （ ） A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇 3．某有机化合物X，经下列变化后在一定条件下得到乙酸乙酯。则有机物X是(　　) A．C2H5OH　　　　　　　　 B．C2H4 C．CH3CHO D．CH3COOH 4．0.5mol羟酸和0.5mol醇发生酯化反应得44g酯，设完全反应，则该羧酸和醇可能是（ ） A．甲酸、甲醇 B．甲酸、乙醇 C．甲酸、丙醇 D．乙酸、乙醇 5．(选做题）某醇在适当条件下与足量的乙酸发生酯化，得到的酯的相对分子质量a与原来醇的相对分子质量b的关系是a＝b＋84，有关该醇应该具有的结构特点的描述正确的是(　　) A．该醇分子中一定具有甲基 B．该醇分子中一定没有甲基 C．该醇至少含有两个碳原子 D．该醇分子中具有两个醇羟基 6．可用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空： (1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正确的加入顺序及操作是_______________________________________________________________________ (2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是 ___________________________________________________________________ (3)实验中加热试管a的目的是： ①__________________________________________________________________ ②__________________________________________________________________ 试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是__________________________________ _______________________________________________________________________ (5)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是 _______________________________________________________________________ 【互动探究】 完成下列酯化反应 （1）生成链状酯， ①一元羧酸和一元醇反应： ②一元羧酸和二元醇反应： CH3COOH + HOCH2CH2OH ③二元羧酸和一元醇反应： HOOC-COOH + CH3CH2OH ④无氧酸与醇反应： （2）生成环酯 ①多元醇和多元酸反应： HOOC-COOH + HO-CH2CH2-OH