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第六章 清洁、消毒、灭菌和无菌技术 第一节 清洁、消毒、灭菌 一、概念 清洁（cleaning）：是指用物理方法清除物体表面的污垢、尘埃和有机物，其目的是去除和减少微生物而非杀灭微生物 消毒(disinfection)：是指用物理或化学方法消除或杀灭芽孢以外的所有病原微生物，其目的是使消毒的对象达到无害化 灭菌(sterilization)：是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物以及细菌芽孢 消毒的作用是相对而言的，受多因素影响 灭菌是绝对概念 能否杀灭芽孢是区别点 一二、消毒灭菌的方法、消毒、灭菌的方法 一热力消毒灭菌法 －概念：利用热力破坏微生物的蛋白质、核酸、酶、细胞壁和细胞膜等，从而杀灭微生物的方法 －可分为干热法和湿热法 热力消毒灭菌法 燃烧法(burning sterilization) －特点：简单、迅速、彻底、 破坏性大 －适用：无保留价值的污染物品 紧急情况 燃烧法注意事项 －注意安全：远离易燃易爆物品、不可在火焰未熄灭时添加乙醇或人离开 －贵重器械及锐利刀剪禁用此法 －不得将引燃物扔入消毒的容器中 热力消毒灭菌法 干烤法(dryheat sterilization) －适用：耐高热，不耐湿的物品 －消毒：箱温120～140℃，时间10～20min －灭菌：箱温180℃，时间 20～30min 热力消毒灭菌法 煮沸