谁偷喝了我的拿铁咖啡.PDFVIP

臺臺 北北 市市 第第 4646屆屆中中小小學學科科學學展展覽覽會會 臺臺 北北 市市 第第 4466屆屆 中中 小小 學學 科科 學學 展展 覽覽 會會 作作 品品 說說 明明 書書 封封 面面 作作 品品 說說 明明 書書 封封 面面 科 科 別：別 ：生活與應用科學科生活與應用科學科 科科 別別 ：：生活與應用科學科生活與應用科學科 組 組 別：別 ：國小組國小組 組組 別別 ：：國小組國小組 誰偷喝了我的拿鐵咖啡誰偷喝了我的拿鐵咖啡 作品名稱作品名稱 ：： 誰偷喝了我的拿鐵咖啡誰偷喝了我的拿鐵咖啡 作品名稱作品名稱 ：： 關 關 鍵鍵 詞詞：：奶泡奶泡 、拿鐵咖啡、拿鐵咖啡 、飲料量、飲料量 關關 鍵鍵 詞詞 ：：奶泡奶泡 、、拿鐵咖啡拿鐵咖啡 、、飲料量飲料量 編 編 號號：： 編編 號號 ：： 1 摘要摘要 摘要摘要 本科學實驗的主要目的是研究拿鐵咖啡 (café latte) 為什麼放置一段時間後 ，飲料量變少 了，同時也探討有那些因素會影響拿鐵咖啡裡的奶泡更快變少 。為了瞭解這些原因，本研究 共設計了四個實驗 ，分別探討為什麼拿鐵咖啡量會變少、牛奶溫度、牛奶量與糖和拿鐵咖啡 奶泡之間的關係 。 實驗結果發現加了奶泡的拿鐵咖啡 ，會隨時間的消逝而消失，而拿鐵咖啡的飲料量因奶 泡的消失而跟著減少 ，但是只加入牛奶的咖啡並不會隨時間的消逝而減少飲料量。實驗結果 也發現牛奶溫度 、牛奶量和糖也會影響奶泡消失的速度。根據此實驗結果，提出建議供喜歡 喝拿鐵咖啡的愛好者參考 。 壹、壹 、研究動機研究動機 壹壹 、、研究動機研究動機 著名飲料連