第八章 流通加工的.ppt

第八章 流通加工 流通加工概念 流通加工和生产加工的区别 流通加工作用 不合理流通加工 流通加工的概念 我国的物流术语国家标准规定： 流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、检标签、组装等简单作业的总称。其处于不易区分是生产还是流通的中间领域，不改变商品的基本形态和功能，只是完善商品的使用功能，提高商品的附加价值，同时提高物流系统的效率。包含两个子概念： 加工是通过改变物品的形态或性质来创造价值，属于生产活动； 流通是改变物品的空间状态与时间状态，并不改变物品的形态或性质。 流通加工的概念 流通加工示意图 流通加工和生产加工的区别 流通加工的目的 适应多样化的顾客需求 在食品方面，提高其保存机能，保证消费者的利益。 提高商品的附加值。 可以规避风险，推进物流系统化。 流通加工的作用 有效地完善了流通； 是物流中的重要利润源（降低物流成本）； 在国民经济中也是重要的加工形式； 提高原材料利用率； 进行初级加工，方便用户； 提高加工效率及设备利用率。 流通加工的方式 剪板加工 集中开木下料 配煤加工 冷冻加工 分选加工 精制加工 分装加工 组装加工 定制加工 不合理流通加工的若干形式 流通加工的地点设置不合理 流通加工方式选择不当。流通加工方式包括加工对象、加工工艺、加工技术和加工程度。 流通加工作用不大，形成多余环节。 流通加工成本过高，效益不好。 流通加工合理化 加工和配送结合 加工和配套结合 加工和合理运输结合 加工和合理商流相结合 加工和节约相结合 流通加工的内容 一、食品的流通加工 流通加工最多的是食品。为便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。 鱼和肉类的冷冻； 生奶酪的冷藏 将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工； 生鲜食品的原包装； 大米的自动包装； 上市牛奶的灭菌和摇匀。 流通加工的内容 二、消费资料的流通加工 消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为目的。如： 衣料品的标识和印记商标； 粘贴标价； 安装作广告用的幕墙； 家具等的组装； 地毯剪接。 流通加工的内容 三、生产资料的流通加工 具有代表性的生产资料加工是钢铁的加工。如： 钢板的切割； 使用矫直机将薄板卷材展平； 纵向切割薄板卷，使之成为窄幅(钢管用卷材)； 用汽割厚板； 切断成型钢材。 现代物流管理——刘龙青 * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 生产 流通 加工 流通 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 加工对象 所处环节 加工程度 附加价值 加工单位 加工目的 生产加工 原材料、零配件、半成品 生产过程 复杂的、完成大部分加工 创造价值和使用价值 生产企业 为交换、消费 流通加工 进入流通过程的商品 流通过程 简单的、辅助性、补充加工 完善其使用价值并提高价值 流通企业 为消费、流通 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pt