咖啡店运营策划书.docVIP

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  • 2017-12-07 发布于浙江
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咖啡店运营策划书

蓝夜咖啡店营销策划书 院(系): 工商管理学院 专业班级: 营销2009-3 姓 名: 学 号 实验地点: xx大学经管大楼 报告日期: 2011 年 1 月 5 日 成绩(五级记分制): 指导教师(签字) : 目录 一.前言……………………………………………………………………………..3 二.市场背景………………………………………………………………………..3 三.当前问题分析…………………………………………………………………..3 四.综合对比分析…………………………………………………………………..2-4 1.蓝夜自身的优势………………………………………………………………..3 2.蓝夜自身的劣势………………………………………………………………..3 3.市场威胁..............................................................................................................4 4.机会......................................................................................................................4 五.营销战略………………………………………………………………………..4-6 1.以高校市场引领白领市场…………………………………………………….4-5 2.蓝夜自身针对性策略.........................................................................................5-6 3.会员卡更换..........................................................................................................6-7 4.推出新产品..........................................................................................................7 六.经费预算..............................................................................................................7 七.效果评估.............................................................................................................7 八.总结语.................................................................................................................7 九.参考文献..............................................................................................................8 前言:   蓝夜咖啡店位于山大路和解放路交汇处,为了进一步开发其市场潜力,提高其美誉度和知名度,我为蓝夜咖啡店做了一次营销策划方案。 一、市场背景:   1.济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。   2.是山东省政治经济文化中心,有良好的经济基础和文化底蕴。   3.市内有众多的知名企业,外企公司比较多,形成了一定规模的白领消费群体。   4.济南咖啡市场开拓较晚,人们对于咖啡的概念比较模糊,消费习惯不凸显。   5.当前的济南咖啡经营已形成了一定规模,在济南地区知名度、美誉度较高的领先品牌咖啡语茶连锁店、上岛咖啡连锁店等,估计能占济南较大一部分市场分额。7月星巴克咖啡将进军济南市场,对原有咖啡经营者将形成较大冲击。济南咖啡市场面临重新调整。   6.随经济文化进一步发展,咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式,有广阔的市场前景。 二、蓝夜咖啡当前问题分析: 通过前期初步市场调查,我们概括归纳出如下问题。 1. 市场知名度不高。2.

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