陇县线辣椒生产现状和建议.doc

陇县线辣椒生产现状和建议摘要 阐述了陇县线辣椒生产的现状，分析其存在的问题，并提出了可行性建议，以期促进该县线辣椒产业可持续发展。 关键词 线辣椒；生产现状；问题；建议；陕西陇县 中图分类号 S641.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）03-0114-03 陇县是宝鸡辣椒的重要生产县之一，也是陕西省无公害辣椒生产基地，是种植区群众增收的主要产业，但近几年来却面临着面积下降、产业滑坡的实际问题，为了推动线辣椒标准化生产建设，做大做强辣椒产业，实现农民增收、农业增效，永葆陇县线辣椒的传统名牌声誉、促进产业持续发展。笔者对陇县线辣椒生产进行调查分析，提出了转变陇县线辣椒产业可持续发展的建议。 1 生产现状 陇县地处渭北旱塬西端，属半湿润半干旱气候，年平均日照时数2 000 h，≥10 ℃的有效积温3 400 ℃，年降雨量600 mm，气候、土壤等条件极为适宜优质辣椒生产，为陕西省辣椒外贸出口生产基地。陇县辣椒以条细色红、肉厚味浓、油脂和维生素含量高、皱纹均匀著称，素有“秦椒之王”美誉，远销东南亚、美国等地，是当地农民增收致富的一项重点产业，为省级无公害生产基地、国家级标准化生产示范基地。 1.1 规模化生产格局初步形成 目前全县无公害辣椒面积1 680 hm2，年产优质辣椒2万t，形成了东南镇、东风镇等生产大镇和东南张家庄、杜阳凉泉、城关镇堡子身等辣椒生产“一村一品”专业村。种植面积333.33 hm2以上的镇2个，200 hm2以上的镇2个，66.67 hm2以上的村6个，种植向优生区集中特点更加突出。 1.2 建立了无公害蔬菜生产基地 通过省农业厅，于2005年认证了千河两岸东风、杜阳、牙科、东南等乡镇无公害线辣椒生产基地，生产基地认证面积1 866.67 hm2，并注册了“陇州红”辣椒、“万友”辣椒等辣椒品牌4个。 1.3 科技推广力度大 近年来，县农技推广部门围绕无公害生产，建立了以东南张家庄为主的市级线辣椒科技生产示范园。东南镇张家庄千亩无公害标准化辣椒示范园，以推广8项生产新技术为主，采取“企业+合作社+农户”的管理模式，辐射带动全县线辣椒生产。2010年张家庄辣椒科技示范园平均产干椒3 255 kg/hm2，产值3.3万元/hm2，总产值达2 200万元。并先后大力推广线辣椒高产优质陕椒2001、陕椒168、宝椒1号等系列辣椒品种。同时每年邀请宝鸡市辣椒专家上官金虎研究员深入东风、东南等辣椒生产基地村开展辣椒生产讲座4～5场次，提升广大群众生产水平。 1.4 规范化栽培技术运用率高 以良种为先导，全面推广了培育适龄壮苗、辣粮套种、配方施肥、抗病培垄、节水灌溉、整枝修剪、化学调控等关键技术。具体表现为：一改直播为育苗移栽；二改高播量撒播为精量等距点播育苗；三改单膜育苗为双膜育苗；四改盲目施肥为以产配肥；五改单种为套种栽培；六改拔苗移栽为“四带”定植；七改大水漫灌为小水渗灌；八改高温烘烤为模拟自然阴干低温烘烤。因此，辣椒产量逐步提高。2008―2011年，全县鲜辣椒产量一直稳定在13.5～18.0 t/hm2，2012―2013年达24～27 t/hm2。 1.5 服务销售渠道畅通 目前，陇县基本形成了辣椒生产大市场、大流通的生产格局。现有辣椒专业合作社6个，其中万友辣椒专业合作社和张家庄辣椒专业合作社均被宝鸡市政府评为“宝鸡市十佳专业合作社”。辣椒批发市场4个，辣椒购销大户6户，经纪人52人，基本形成了服务、管理、销售、信息传播畅通的格局。同时形成了比较完善的辣椒生产配套服务体系，一是种子、农药、化肥等生产物资通过农技部门的基层网点进村入户，极大地方便了群众；二是围绕辣椒移栽、管理、采收等环节形成了短期的劳动力市场，促进了规模化种植。 2 存在的问题 2.1 种植面积明显下降 受市场影响和多因子限制，致使线辣椒年际间面积和单产水平波动甚大，最高年份2011年全县线辣椒面积达2 146.67 hm2，2012―2013年面积一直徘徊在1 680 hm2左右，减幅达到21.74%。目前，陇县除东风、东南2个镇仍保持有较大规模种植外，其余原主栽镇村面积均下降，种辣椒的农民只有1/3左右。 2.2 种植效益不高，增产后增收幅度有限 近2年鲜椒收购价开秤价1.7元/kg，最高2.8元/kg，整个收购期都在2.0元/kg以上。按产量22.5 t/hm2计算，鲜椒产值4.5万元/hm2，扣除生产用工成本1.5万～1.8万元/hm2，净收入2.7万～3.0万元/hm2，与玉米等作物相比，用工和管理上付出较多，但增效幅度不突出。 2.3 组织化程度低 目前，陇县辣椒产业在产、供、销环