冷后浑与红碎茶内质关系的研究 Study on relation of creaming and quality of black tea.pdfVIP

技技术术研研究究 中国茶叶加工 !! ! # 中国茶叶加工 ! !! #$ #$#% 冷后浑与红碎茶内质关系的研究 卢福娣 童梅英 ! 安徽农业大学茶业系 合肥 %’#((#!) $ $ $ $ 摘 要 年和 年分别对当年产的云南 广东 江苏三省部分红碎茶 碎 片 末三种类型 进行了感 !#$ %’ ( ) ! $ ! ! 官审评及冷后浑现象的观察试验 室温