新兽药紫锥菊根主要活性成分和生理作用分析.pdf

福建畜牧兽医 第36卷 第 1期 2014年 新兽药紫锥菊根主要活性成分和生理作用分析 李美娣 冯宝仪 武 力 广州华农大实验兽药有限公司 广州五山 510642 摘 要 紫锥菊根富含菊苣酸、单咖啡酰酒石酸、挥发油、多酚类等活性成分，具有抗炎、抗病毒、提高免疫增强的药理作用，在 畜禽绿色养殖方面具有广阔的应用前景，本文从紫锥菊根主要活性成分和生理作用进行分析，为紫锥菊根新兽药的应用提供理 论支撑。 关键词 紫锥菊根 活性成分 药理作用 生理作用 文献标识码；A 文章编号：1003—4331(2014)O1—0013—04 我国具有丰富的中兽药资源优势和扎实的研究 具有免疫力增强和抗炎双重作用的植物药之一，具 基础，其中包括如黄芪、人参等具有提高免疫功能的 有广泛的治疗范围和稳定的疗效[】s 。紫锥菊属提 中兽药的研究。在实际养殖过程中，中兽药的使用， 取物 (紫锥菊地上部分、紫锥菊根、狭叶紫锥菊根 以提高畜禽的免疫功能为 目的，可防治免疫抑制性 等)、制剂销售额多年名列榜首，在欧美受到极大关 疾病的困扰，提高疫苗免疫效果，是保证我国养殖业 注，目前国外约有 300种紫锥菊或其复方制剂用于 健康、快速、稳定发展的首要选择 。 临床，紫锥菊制剂在全球范围内有 日益普及的趋势。 1 紫锥菊的生物学特性 紫锥菊引入我国以来，该植物逐步被认为与传统抗 紫锥菊 (Echinaceapupurea(L．)Moench．)属于菊 病毒免疫增强中药黄芪具有相似的作用，在抗病毒 科 (Compositae)紫锥菊属 (．Echinacea)多年生草本植 中草药中广泛应用。 物，原产美国中东部和加拿大南部地区[1]。由于其具 近年来，在我国北京、上海、南京、湖南、安徽等 有较强的免疫强化及抗炎作用而被广泛重视 2-33。欧 地相继引种成功，也进行了相关的研究。华南农业大 洲许多国家以及大洋洲的新西兰和澳大利亚都引种 学在华南地区成功引种紫锥菊后，对其农业性状和 栽培[]。目前已成为国际市场需求量最大的植物 生物学进行了系统深入的研究，为开展南方种植的 药材之一。据美国WholeFood杂志报道，1995—1997 紫锥菊入药部位的深入研究和应用推广提供了科学 年该植物在美国草药市场销售额排列榜上连续三年 的资料和较好的资源。 居第一。该属共有8种及数个变种[“6-73，现在已开 紫锥菊原产美洲，是印第安人的传统草药，被用 发药用的有紫锥菊、狭叶紫锥菊~chinaceaangusti一 作治疗外伤、蛇咬、头痛及感冒已有上百年历史【]。 liaDC．)和白紫锥菊 (EchinaceapallidaNutt．)三种。 Bauer(1989)E阃对紫锥菊 内咖啡酸的分析研究表明， 我国近年也有引种报道 []。紫锥菊的研究文献较 紫锥菊有效成分主要集中在根部，紫锥菊地上部分 多，主要集中在药理学 0-11]、植物化学[ 引、栽培学 及其根的乙醇提取物中都含有咖啡酸类衍生物。紫 [1]等方面。紫锥菊在西方应用广泛，是闻名世界的 锥菊根含有0．6％2．1％的咖啡酸衍生物，主要包括 “免疫”草药，具有突出的抗感染与免疫促进作用，可 菊苣酸 (cichoricacid)、咖啡酰酒石酸 (caftaric 通过刺激机体的免疫系统而增强机体对细菌和病毒 acid)、咖啡酸 (caffeicacid)和绿原酸 (chlorogenic 感染的抵抗力。 acid)，其中菊苣酸是集 中在根部的主要的咖啡酸衍 2 紫锥菊的主要活性成分 生物。经过研究表明，紫锥菊根部含有0．01％0．04％ 紫锥菊主要入药部位为地下部分 (根、根茎)、茎 氨