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必修一分子与细胞第1章 走进细胞生物体结构和功能的基本单位是细胞生物与环境之间物质和能量交换的基础是细胞代谢，生物生长发育的基础是细胞增殖、分化，生物遗传与变异的基础是细胞内基因的传递和变异。科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。6、生命活动离不开细胞，即使像病毒那样没有细胞结构的生物也只有依赖活细胞才能生活。7、细胞是地球上最基本的生命系统。8、使用高倍显微镜观察的步骤是找、移、转、调。9、真核细胞与原核细胞的统一性体现在二者具有细胞膜、细胞质、核糖体、DNA。第2章 组成细胞的分子1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身。2、细胞的最基本元素是C。3、细胞中的微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。4、细胞鲜重中元素含量最高的是O，细胞干重中元素含量最高的是C。5、糖类和脂肪的组成元素为C、H、O。6、磷脂和核酸的组成元素为C、H、O、N、P。7、蛋白质的组成元素一定含C、H、O、N，大多还含有S等其他元素。8、一般地说，水在细胞的各种化学成分中含量最高。9、还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定：鉴定物质鉴定溶液结果颜色反应实验关键细节还原糖斐林试剂砖红色沉淀溶液浓度、使用顺序；水浴加热蛋白质双缩脲试剂紫色溶液浓度、使用顺序脂肪苏丹III橘黄色细胞内的脂肪鉴定需要先加鉴定溶液苏丹IV红色染色3分钟再加体积分数为50%的酒精（洗去浮色）；需要用显微镜。10、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。11、生命活动的主要承担者是蛋白质。12、组成蛋白质的基本单位是氨基酸，在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。氨基酸的结构通式是。各种氨基酸的区别在于R基的不同。13、在人体细胞内不能合成，必须从外界环境中直接获取的氨基酸，在人体细胞内有8种，它们叫做必需氨基酸。14、氨基酸分子互相结合的方式是脱水结合，形成的化学键叫做肽键，其结构式是—NH—CO—。15、蛋白质分子的结构极其多样的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构。16、蛋白质的主要功能有结构功能、催化功能、运输功能、调节功能、免疫功能。17、高温、过酸、过碱能使蛋白质变性，这一过程中蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化。18、遗传信息的携带者是核酸。其包括两大类DNA和RNA；DNA所含的五碳糖是脱氧核糖，RNA所含的糖是核糖；一般来说，DNA有两条链，RNA有一条链； DNA和RNA共有的碱基是A、C、G，DNA特有的碱基是T，RNA特有的碱基是U。19、真核细胞的DNA主要分布在细胞核，线粒体、叶绿体中也含有少量的DNA。甲基绿使DNA呈现绿。RNA主要分布在细胞质，吡罗红使RNA呈现红。20、在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中使用盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。21、核酸的基本单位是核苷酸，一个该基本单位是由一分子含氮碱基、一分子无碳糖和一分子磷酸组成的。22、根据无碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸。23、细胞内主要的能源物质是糖类，其都是由C、H、O元素构成。其可大致分为单糖、二塘和多糖等几类。24、常见的二糖中，在糖料作物甜菜里含量丰富的是蔗糖，发芽的小麦含量丰富的是麦芽糖，人和动物乳汁中含量丰富的是乳糖。25、生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在。淀粉是最常见的多糖。动物多糖是糖原，主要分布在人和动物的肝脏和肌肉。26、纤维素、淀粉和糖原的基本单位是葡萄糖。27、常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇。细胞内良好的储能物质是脂肪。固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D。28、水在细胞内有两种存在形式，绝大多数为自由水，少数为结合水。29、构成细胞结构的重要成分的水是结合水；作为细胞内的良好溶剂，并参加细胞内的化学反应的水属于自由水。30、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。31、无机盐能构成细胞内一些复杂化合物，如Mg+参与构成叶绿素，Fe+参与构成血红蛋白。32、无机盐还能维持细胞和生物体的生命活动，包括维持渗透压、酸碱平衡等。如哺乳动物血液中如果钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。33、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。第3章 细胞的基本结构1、在体验制备细胞膜的方法这个实验中，实验材料是哺乳动物成熟的红细胞，原因是没有细胞核和众多的细胞器。2、细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。在组成细胞膜的脂质中磷脂最丰富。细胞膜功能的复杂程度取决于细胞膜上蛋白质的种类和数量。3、细胞膜的功能之一是将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定；细胞需要的营养物质可