樟芝的药用保健价值及开发应用综述.pdfVIP

2006,35(4):75-78. Subtropical Plant Science 樟芝的药用保健价值及开发应用(综述) 1 1 2 2 胡 鸥 ，连张飞 ，张君逸 ，卢 喜 (1.福建省亚热带植物研究所，福建 厦门 361006 ；2.妙一(厦门)生物科技有限公司，福建 厦门 361009) 摘 要：樟芝是一种原产于台湾的药用真菌，具有解毒抗癌、保肝强心、提高免疫力等功效。本文介绍樟芝 的生物学特性、主要化学成分及药用保健价值，并对今后樟芝的开发应用提出建议。 关键词：樟芝；药用真菌；化学成分；药用价值；开发应用 中图分类号：R282 文献标识码：A 文章编号：1009-7791(2006)04-0075-04 A Review of the Medicinal and Health-care Value, Development and Utilization of Antrodia camphorata 1 1 2 2 HU Ou , LIAN Zhang-fei , ZHANG Jun-yi , LU Xi (1.Fujian Institute of Subtropical Botany, Xiamen 361006, Fujian China; 2.Life (Xiamen) Organisms Science Technology Co. Ltd., Xiamen 361009, Fujian China) Abstract: Antrodia camphorata is a kind of rare medicinal fungus that only grows in Taiwan. It has the effect to raise immunity dint, protect liver and anti-cancer, counteract poison. The present studies on mycotaxonomical and morphological characteristics, nutritional ingredient, edible value and medicinal functions of A. camphorata are reviewed in this paper. The development and utilization of A. camphorata are also put forward. Key words: Antrodia camphorata ; medicinal fungus; chemical components; medicinal value; development and utilization 樟芝（Antrodia camphorata ）是原产台湾的一种珍稀药用真菌，尽管 1990 年才作为新种正式发表， 但因其具有重要的药用价值，在我国台湾很早就受到当地原住民的重视，有“台湾森林中之红宝石” 的美誉。近十几年来，我国台湾及大陆生化、中西医药界及相关研究机构均投入大量财力与人力对樟 芝进行深入研究，证实其具有排毒、清血油、解毒保肝、补肾强心、益胃整肠、镇痛抗菌、强化免疫、 去过敏、消除肿瘤等神奇功效。 1 生物学特性 樟芝又称樟生薄孔菌、牛樟菇、牛樟芝、 红樟芝、血灵芝、樟内菇、红樟菰等，属于担子菌亚门 层菌纲非褶菌目多孔菌科薄孔菌属。 子实体多年生，平伏无柄，木栓质至木质，多附着于牛樟树中空心材內壁上生长。子实体菌肉两 层，初生时表层（上层）鲜红色，渐长为白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色，下层淡黄色；老熟后 成钟状，皮壳黄褐色至黑色，外皮有明显的环状构造，质地极其坚硬。子实体形态多变化，有板状、 钟状、马蹄状或塔状，一般以板状居多。新鲜或干老樟芝子实体有浓郁的香樟味，整面充满菌孔（4～