《有效利用乡土资源开展主题活动的实践研究》课题上半年工作总结.docVIP

《》课题 “天下黄河富”， 我的家乡——，地处的西部，以其特有的自然环境和丰富的物产资源，为家乡的饮食文化发展提供了丰厚的物质条件。同时，家乡作为少数民族——回族聚居的地方，家乡的饮食，不论在原料的选用，还是在烹饪的方法上，都具有鲜明的地方特色。其中几种比较有特色的美食，如手工长面、手抓羊肉、油香、盖碗茶等都深受家乡人民乃至全国人民的青睐。由此，我们继主题活动《家乡的枸杞》、《家乡的硒砂瓜》、《家乡的红枣》之后，在2016年上半年又开展了主题活动——《家乡的美食》，从各个领域让孩子了解并传承自己家乡的特色饮食文化，激发他们热爱家乡的美好情感。 《纲要》明确指出幼儿教育要充分利用家乡自然条件和社会生活环境的优势，有效地促进幼儿的发展。幼儿园应充分利用社会资源引导幼儿感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化与发展，激发幼儿爱家乡,爱祖国的情感。我园在《纲要》和《指南》的引领指导下,因地制宜,充分利用本土资源,以《家乡的美食》为主题创造性地开展了一系列探索性活动，培养了幼儿热爱家乡的美好情感，激发了幼儿对自己家乡特色饮食文化浓厚的兴趣。 在主题活动《家乡的美食》实施前，我们组织教师学习了《家乡的美食》主题活动方案，讨论目标的制定，各领域活动的设计，以及如何实施；共同搜集筛选并整理了相关视频、图片、民间故事、民谣，民歌等，，创编了朗朗上口的儿歌，为主题活动的有效开展提供一系列可供选择使用的素材。 由于我们在《家乡的枸杞》、《家乡的硒砂瓜》、《家乡的红枣》主题活动的探索实践中，不断地总结经验，无论在本土资源的利用上还是在各领域活动的的具体实施上都积累了丰富的经验，所以在这次主题活动的开展实施中，大家显得得心应手，无论是前期准备，收集资料，还是活动的实施，都更加有效。在活动实施前，我们建议家长在日常生活中向孩子介绍家乡的特色饮食、带孩子去尝一尝家乡的美食，在品尝各种各样家乡特色饮食的过程中，有意向孩子介绍美食名称、原料及简单的制作过程。给孩子讲一讲家乡主要特色饮食的特点及家乡的风俗习惯，和孩子搜集一些关于家乡美食的歌曲、视频，供幼儿观赏，让孩子们从中感知、了解家乡的特色饮食文化。 主题活动强调以幼儿发展为本，强调幼儿的自主性、探索性，在这次主题活动开展中，教师不断利用各种契机，为幼儿自主学习提供和创设条件。 “环境是孩子的第三任老师”，我们从大的环境（幼儿园走廊中“家乡各种特色饮食”的环境创设）到小的环境（班级主题墙及区角等与幼儿的互动性环境创设）都处处为幼儿创设了一个感知体验家乡特色饮食文化的氛围。区域材料的投放中有图片、音乐、实物、橡皮泥、彩纸、剪刀、浆糊等，幼儿在观察比较的基础上，通过撕贴、绘画、泥工等方式，结合自己已有的经验能按自己的意愿进行创作活动，我们将孩子们的作品展示在班级主题墙上，充分体现了幼儿的自主性，也让幼儿从中感受、体验到创作的快乐，从而推动了活动的蓬勃开展。 在各领域活动实施中，课题组教师仔细阅读《家乡的美食》主题活动方案后，组织进行实践的教师查阅资料，指导她们根据本班幼儿年龄特点和认知发展水平，设计并组织幼儿实施各领域活动案例。在活动的实施中，强调各个领域的相互渗透，充分调动幼儿的积极性，发挥幼儿的主体作用。活动结束后，组织听课教师通过一课多研的方式评课议课，指出其中的不足之处，不断优化改进再实践。 在大班语言活动《丫头会擀面》（民谣）中，这首民谣语言幽默、诙谐，读起来朗朗上口，符合幼儿年龄特点。通过本活动的进行，让饮食文化、语言文化都得以传承，萌发幼儿热爱家乡、热爱家乡美食的情感。同时也感受到人民心灵手巧、孝顺的传统美德。在进行民谣学习《丫头会擀面》之前,已经在社会、科学、艺术各领域进行过家乡美食的相关活动，幼儿已经对蒿子面及相关知识有了一定的了解，因此，教师把重点放在了通过多种形式吟诵民谣，来感受民谣的韵律美。家乡的美食地域特色很浓，教师在童谣的吟诵环节中分别用普通话和话朗诵，充分体现民谣的地域特色，激发了幼儿浓厚的学习兴趣。整个活动环环相扣、动静交替，让幼儿在游戏中轻松、愉快地感受学习童谣，感受家乡特色饮食文化的丰富多彩。 美术活动《香喷喷的馓子和油香》，幼儿认识了家乡的美食，教师引导幼儿尝试运用团圆，压扁，切口，搓长等泥工技巧制作馓子和油香，引导幼儿愿意与同伴分享，体验用面制作油香的乐趣。尝试运用语言讲述制作过程，发展幼儿的语言表达能力。在活动中幼儿都能动手操作，参与到活动中去，活动的氛围也十分好，孩子们互帮互助，能力好的幼儿还会当小老师教能力差的幼儿。从那一张张甜甜的笑脸上，能看出孩子们玩的开心，在过程中体验快乐工活动，不仅发展孩子的动手能力想象力，应该鼓励孩子多与交流提高了语言表达能力社会活动《家乡的美食》，引导通过了解家乡的饮食文化，激发幼儿对家乡饮食文化的探究兴趣增强对家乡的热爱之情。将游