以色列现代农业考察纪实及思考.docVIP

以色列现代农业考察纪实及思考 　　以色列国土面积约为2.5万km2，其中沙漠占国土面积的一半多，可用耕地仅为20%。以色列现代农业是与恶劣条件作长期斗争的成功典范，在开发改造自然环境、有效利用水资源等方面，以色列均位居世界前列。为了揭开以色列农业发展突破资源环境限制，从而创造“农业奇迹”的奥妙，中国农业机械化协会设施农业分会联合《农业工程技术（温室园艺）》杂志组织考察团一行9人（图1），在以色列国际研究中心的Daniel Litani的帮助和带领下，于2016年12月6日启程，历经6天探访了以色列的科技型代表企业、科研机构、基布兹（集体农庄）以及蔬菜水果农产品交易中心。学习了以色列先进的节水灌溉、水肥一体化与实用设施农业技术，其匮乏的自然资源和极其发达的农业形成巨大反差，让我们对这个沙漠中创造的农业奇迹感到震撼，深受启发。 　　开创节水农业的灌溉技术 　　以色列降雨量少，国土沙漠化严重，水资源十分匮乏，逆境推动了节水与高效灌溉产品研发与高效节水节肥技术的发展。目前以色列的农产品产量虽然持续增长，但农业种植的耗水量的变化却不大。 　　以色列的农业生产普遍采用滴灌、喷灌，水资源的最高利用率可达到95%。以色列先进的节水灌溉技术均可以智能化控制，自动监测作物的水分吸收量和温室内部的湿度情况，精确可靠，节省人力。当系统显示水分或肥料出现偏差时，设备会自动关闭。这些系统还配有传感器，帮助测定灌溉间隔时间，如温度传感器埋在地下，系统可以依据传感器传回的土壤湿度等相关数据，决定何时灌溉以及灌溉量的多少，在不浪费水肥资源的同时也能保证作物生长的需要（图2）。 　　以色列十分重视压力灌溉设备和滴灌设备系统产品的研究与生产。笔者一行人在参观以色列的灌溉资材生产企业时，发现各个公司都有自己的技术研发部门，十分注重灌溉产品的创新与改进。有的公司在喷头上分有圆柱滴头、扁平滴头等多个种类，还为滴头添加了进水口的过滤装置，精准地浇灌低质水并具备防阻塞功能。其次，为防止作物的根系生长堵塞喷嘴，喷洞周围还会精确涂抹专门的药剂，抑制喷头周边极小范围内的根系生产。为适应沙漠农业的需求，以色列还研发了一个新的灌溉方法，即把滴灌管埋藏在地下50 cm深处进行埋藏式灌溉，这种灌溉可以满足根部水分吸收，同时也可保持地表干燥，使田间作业操作方便。 　　此外，以色列的一些灌溉公司还为客户提供私人定制的灌溉解决方案，提高单位生产资源的产出率，其专业技术能使作物增产，实现风险最小化并节约水资源。这类公司大多具有丰富专业技术，并配备由农业专家、设计工程师和技术人员组成智囊团队。 　　构建温室农业的新技术 　　以色列人研发出在恶劣的沙漠环境适宜作物良好生长环境和抗灾力强的温室，其温室和农产品走向国际。参观过程中，笔者发现以色列温室建造企业的温室结构设计理念新颖，他们会依据自身特殊的地貌气候，设计出满足当地作物生长需求的温室（图3），并且其建造技术先进，为此考察团成员前往以色列较为知名的温室建造和资材公司进行学习，探讨其中的关键技术要点。 　　以色列的温室大棚大多配有滴灌系统和电脑控制的现代化栽培管理系统。温室结构非常?怨蹋?能够抵御强风的袭击，利用电脑自动控制水、肥和气候，自动调控温、湿、气、光，并配有对阳光的自动反射系统。 　　在现代设施农业中，种类多样的农用膜有着不可替代的地位，并在农业的各个方面发挥着重要作用，以色列的温室主要覆盖物也是塑料薄膜（图4）。以色列十分重视薄膜的开发利用，目前研制的现代塑料薄膜更加经久耐用，而且可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀，还能挡住阳光中对植物有害的部分光谱，像过滤器一样，让需要的紫外线进来，将最有效的光线，最大限度地分配给植物。以色列的温室膜和地膜生产商将其在农艺领域中的种植技艺以及对全球种植户所需求的理解与塑料生产技术的专业性进行结合，先后生产出多种规格的温室膜、地膜与农业聚乙烯膜，其产品能适应于全球客户不同作物、气候、地貌条件，为客户提供最佳的解决方案，并持续为客户提供支持与服务，以保证客户取得最佳的效益。目前，以色列的温室膜和地膜生产企业还对产品进行持续的技术创新，改善膜在光学性能、物理性能、表面功能（如防滴）上的表现。 　　创新沙漠农业的科技与服务 　　以色列现代农业成功之处就在于在干旱的沙漠里打造出一片“农业绿洲”，化腐朽为神奇，将不毛之地打造成富饶的果蔬产地。以色列对农业人才培养的力度非常大，其中国际沙漠研究所汇聚了以色列优秀的农业科研人员，为以色列实现农业现代化提供了强有力的人才以及科技支撑。 　　以色列现代农业的科研人员利用植物工程、遗传工程、杂交和基因改造技术对果蔬花卉品种进行改良，使它们适应沙漠地区的气候、土壤和水等自然环境（图5、图6），笔者发现以色列农业专家研究问题非常深入，其研究项目和科研课题均以解