毕业论文（设计）管窥建盏与斗茶.docVIP

目 录 摘要/关键词 …………………………………………………… 2 Abstract/ Keywords…………………………………………… 3 引言 …………………………………………………………… 4 第一章 建盏与宋代生活 第一节 建盏·斗茶 …………………………………………… 4 第二节 建盏·进贡器物 ……………………………………… 5 第二章 建盏器形与斗茶 第一节 建盏器形的分类 ……………………………………… 6 第二节 建盏器形与斗茶习俗 ………………………………… 8 1、胎体厚重与熁盏………………………………………… 8 2、盏口、盏高与点茶……………………………………… 8 3、盏口与注汤……………………………………………… 8 4、腰腹变化与取乳、击拂………………………………… 9 5、小足与沉淀……………………………………………… 9 第三章 建盏釉色与茶文化 第一节 鹧鸪斑盏……………………………………………… 10 第二节 曜变盏………………………………………………… 11 第三节 油滴盏………………………………………………… 11 第四节 兔毫盏………………………………………………… 11 结语 …………………………………………………………… 12 参考文献 ……………………………………………………… 15 摘 要 宋代的文化、艺术空前繁荣，百姓生活情趣盎然，歌舞升平。宋词给我们留下了历史的证据，陈寅恪也曾曰：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之际。” 茶文化在这一时代大大发展，民间斗茶风俗的兴起，引起建盏的大热，使饮茶与文化、艺术紧密结合在一起。宋徽宗的《大观茶论》、蔡襄的《茶录》、唐庚的《斗茶记》和宋子安的《东溪试茶录》等都记录了建盏与斗茶的盛况。文人骚客对建盏也不吝啬赞美之词。 在宋代，茶盏已经全面融入人们的生活领域，它体现宋代的人文风尚，反映着宋代的社会风貌。本文通过研究建盏怎样适应斗茶的发展，解析建盏与宋代人文时尚、社会环境的相关性，领略建盏体现的时代特性与精神，探索宋代建盏在历史上的意义，对当代陶艺创作、生活的启示。 关键词 建盏 斗茶 茶文化 Abstract Song of the culture, art unprecedented prosperity, the people living fun-filled, peacefulness. Song left us with the historical evidence, Yinke also said:Chinese national culture, listing the Thousand Years of evolution, making the occasion very in CONSERVATORY. ???? Tea culture greatly developed in this era, the rise of folk customs of tea bucket, causing a large heat build light, so that tea culture, the arts closer together. Huizongs Treatise on Tea, Cai Xiangs tea recorded Don Gs bucket of tea in mind, and Song Zians Tea Dongxi trial record and so records the construction of the grand tea cup and bucket. Literati poet of light does not mean building words of praise. ??? ?In the Song Dynasty, tea cup has been fully integrated into the field of peoples lives, embodies the Song of human fashion, reflecting the social outlook of the Song Dynasty. Construction light by studying how to adapt to fight the development of tea, light construction and Song Humanities analytical fashion, the relevance of the social environment and enjoy the building featur