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理货员的作业管理.ppt
理货员的作业管理 山东经贸职业学院 理货员的作业管理 教学目标 教学重点 教学内容 教学总结 重点回顾 理货员的作业管理 教学目标 本模块主要阐述连锁门店理货员的作业管理。通过学习,应该理解理货员应具备的职业道德和理货员的主要工作职责,熟悉理货员的作业流程、理货员的作业要领及卖场主要设备的使用与简易保养等知识。 教学重点 理货员的作业要领、作业流程 3.1 理货员的职业道德 理货员作为商业从业人员,不仅要遵守共同的商业职业道德规范,而且由于其职业特性还要求他们具备相应的角色道德。 职业道德是指与人们的职业活动紧密联系的,具有职业特征的道德准则,是从事一定职业的人们在职业劳动过程中必须遵循的行为规范的总和。 3.1.1 理货员的职业特性 1、理货员没有特定的服务空间 理货员在指定的区域内与顾客共享一个空间,顾客可以充分自主地接触商品空间,这是敞开式销售的连锁门店的一个基本特征。 2、理货员的工作重心是商品以及与商品销售服务相关的环境 理货员是通过理货活动,依靠商品展示与陈列、POP广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备以及理货员作业活动状态等,与顾客间接或直接地发生联系。 3.1.2 理货员与营业员的区别 间接性 规范性 辅助性 交替性 3.2 理货员的职业道德意识 顾客意识 时时思考如何让顾客愉快购物,以此作为工作指南。 目标意识 要求有目的、有目标地从事工作,并具有不断向更高的工作目标努力的意志。 3.2 理货员的职业道德意识 形象意识 连锁企业是一个大家庭,每一位理货员、收银员的个别形象都会直接影响公司的整体形象。 品质意识 商品品质需要工作品质来保证,理货员应树立良好的工作态度,细密的思考习惯,避免工作差错,以确保商品和服务的品质。 3.2 理货员的职业道德意识 5、成本意识 为顾客节省成本是成本意识的核心。 6、合作意识 时刻准备与他人合作来完成工作。 7、问题意识 世界上几乎没有无缺陷、无问题的企业。要善于有效地贯彻解决问题的办法。 8、规范意识 规范意识,即要求按规则、规定来从事工作。 3.3 理货员职业道德规范 理货员职业道德是职业主体在其活动过程中反映出来的,并可以采取职业道德规范的形式来加以规定的。 3.3.1 待客道德规范 等待顾客应避免:双手交叉于胸前或手插口袋,斜靠在货架上或坐于陈列商品上;理货员们聚集聊天、嬉笑、窃窃私语等;评说顾客,抱怨工作,指责上级或同事。 主动接近顾客应避免:让顾客久等,大摇大摆地接近;不说“欢迎光临”,也不作其他善意的表示;在顾客未提出询问或作出需要帮助的表示之前,过早地接近顾客,并向顾客进行推销。 3.3.1 待客道德规范 接受顾客询问应注意:不用否定型,而以肯定型说话;不断言,让顾客自已决定;表示拒绝时应说“对不起”,后加请求型语句;在自己的责任领域内说话;多说赞美和感谢的话;不用命令型,而使用请求型;不要光是口头回答询问或用手势表示意思,而应随同顾客解决问题。 3.3.1 待客道德规范 与顾客沟通应避免:言语粗谷,不用敬语;随便使用方言;表示了焦急的状态;表现心情不好、疲倦的状态。 送客应避免:站在顾客前面却背对顾客;不说谢谢,也不送客。 3.3.2 作业道德规范 作业活动可按活动项目来划分,如标价作业、补货上架作业、领货作业、盘点作业、卸货搬运作业、验收作业等。 3.4 理货员职业道德修养 职业道德修养是指为达到一定的职业道德水平进行的自我锻炼、自我教育、自我塑造、自我陶冶。理货员职业道德修养的目的是加强理货员职业道德意识,提高自觉地遵守理货员职业道德规范的能力。 3.4.1 形象修养 仪表 举止 语言 3.4.2 意志修养 认同 自制 宽容 平衡 3.4.3 品质修养 见物不贪 与人为善 做事求上 3.5 理货员的领货作业 理货员领货必须凭领货单 领货单上理货员要写明商品的大类、品种、货名、数量及单价。 理货员对内仓管理员所发出的商品,必须按领货单上的事项逐一核对验收,以免防止商品串号和提错货物。 3.6 理货员的标价作业 标价是指商品代码(部门别和单品别)和价格以标签方式粘贴于商品包装上的工作。每一个上架陈列的商品都要标上价格标签,有利于顾客识别商品售价;也有利于门店进行商品分类、收银、盘点及订货作业。 3.6.1 价格标签 商品价格标签对连锁企业搞好门店商品管理有很大的作用。其作用主要有:识别商品的部门分类和单品代号,以及商品销售、盘点和订货作业;识别商品售价,有利商品周转速度的管理等。 3.6.2 标签打贴的位置 一般商品的标签位置最好打贴在商品正面的右上角(因为一般商品包装其右上角无文字信息),如右上角有商品说明文字,则可打贴在右下角。 罐装商品,标签打贴在罐盖上方。 瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接方。 礼品则尽量使用
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