巨峰葡萄低产原因和改进措施.doc

巨峰葡萄低产原因和改进措施 　　摘 要：针对巨峰葡萄栽植弊端和造成低产的原因，提出较为可行的改进措施，以提高淮南市葡萄的产值和果农的经济效益。 关键词：巨峰葡萄；低产；改进措施；淮南市 中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）19-65-02 巨峰葡萄以其穗粒较大、果肉软、多汁、味甜、产量高、适应性强等优点在我国已成为南北各地的主栽品种之一，仅淮南市栽植面积就达333.33hm2以上。近年来，由于巨峰葡萄本身特性和管理等因素影响，淮南市部分园片的表现越来越差，出现落花落果过重和病虫害偏重发生，低产无收入的不良现象。为了更好了解葡萄生产的现状和存在的问题，笔者对淮南大通区红光村葡萄园进行了调查和分析，提出改进措施，以提高淮南市巨峰葡萄品质和果农经济效益。 1 淮南市巨峰葡萄园现状 淮南市地处江淮丘陵的黄棕壤地段，年平均气温和降水量基本适合葡萄的生长，巨峰葡萄在我市落户已近30a，栽植面积达333.33hm2以上。大通红光村栽植面积就有近约66.7hm2，目前少数种植户精心管理葡萄呈现出生长健壮产值良好的态势，而70%的葡萄园树龄趋于老化，树势衰弱，品质变劣，效益低下，果农收入甚微，栽植的积极性越来越小。 2 调查方法和结果 我们于2005年开展巨峰葡萄产量调查，地点选在大通区红光村葡萄园。以自然栽植地为单元，每地用对角线法随机采样，共调查100株葡萄，目前，平均株产10kg左右，产值不到50元，折合产值约5 000元/667m2。 3 栽培管理中存在问题 3.1 土肥管理 定植前挖沟规格不够，中耕不及时，间种作物选择不当；施肥时期不正确，特别是基肥过晚施、氮肥春施和采后不施，造成枝条和芽眼营养不足，抗性减弱，落花落果加重。 3.2 水分管理 巨峰葡萄需水量较大。我市自然降雨的特点是春季少，夏季多而集中，秋季大多干旱，果园的排灌设施不配套，很难满足葡萄的生理和生长需要，直接影响了葡萄生长和果实品质的提高。 3.3 整形修剪方面 我市葡萄栽植过密，果园幽闭，生长环境不好。修剪上，冬季枝条修剪过重，将5芽以上的优质芽剪出，不利于葡萄坐果率提高；夏季修剪不细致不完全，会增加营养物质的消耗，不利于花果生长。 3.4 综合防治技术 冬春清园较少，病虫越冬基数大；化防上存在时期不准、配药随意性大和喷药技术不细致；个别园片内外杂草多而高，危害葡萄生长，同时也为病虫提供了良好的越冬场所。 3.5 花果和其他方面 负载量过大，夏季修剪不及时，很少采用保花保果措施，采收过早和采后不管理等都不利于优质果的获得。 4 改进措施 根据调查结果，针对巨峰品种特性和借鉴成功的经验，笔者认为巨峰葡萄在淮南市栽植管理时应重视以下几项工作： 4.1 合理选择栽植沟的深宽度 葡萄是浅根系藤本果树，栽植沟挖的宽与窄、深与浅，对今后葡萄树的生长产量影响较大。根据葡萄根的生长和我市土质粘重板结的特性，栽植沟以深0.7m，宽1～1.2m较为适宜。 4.2 合理选择株行距及架式 巨峰葡萄品种株行距和架式直接影响到产量的高低和品质的优劣。根据调查的结果，我市巨峰葡萄生长势表现为中庸偏强。在栽培时，建议以多主蔓扇形篱架和“T”型架栽植为主，较为肥沃地块行距以3～4m，株距1m为宜，较差地块则以（3～2.5）m×（1～1.5）m栽植。 4.3 合理选择肥料及施肥时间 正确选择肥料品种及施肥方法是减轻巨峰葡萄品种落花落果的重要措施之一。花前施氮肥导致新梢生长旺盛，引起严重落花落果，即使采用摘心或施硼肥等措施也难以控制落花，应在谢花后施；为了提高果实的品质，增加含糖量，在采果前30d应多施一些腐熟含磷高的鸡鸭粪或骨粉；对于基肥应该在落叶前后施入土内。 4.4 掌握关键需水期合理灌水 巨峰葡萄的关键需水时期：一是催芽水。在土壤冻土层未全解冻，但水温高于冻土温度，水可以使土壤化冻；二是催穗水。当葡萄出现花絮到开花期间，结合追施农家肥灌水，这对促进新梢和花穗生长有明显作用；三是催粒水。果粒开始膨大时正值高温季节蒸发量大，应结合第二次追肥每5～6d浇1次水，促进幼果发育整齐；四是防寒水。秋剪后在防寒前浇1次透水。整个夏季葡萄根系周围应保持一定的潮湿状态。 4.5 合理修剪 4.5.1 夏季修剪 葡萄新枝长出后，对结果枝进行处理。方法是在枝条还没有全伸直，从果穗往后辨认出2～3个节，把生长点掐去，这时的果穗离开花大约还有15d左右的时间，使营养提前供给果穗生长。以后萌发出的夏芽视植株繁茂程度，可留1～2片叶反复掐尖或将夏季长出的枝条抹掉。 4.5.2 秋冬修剪 秋冬季节修剪要周密慎重，从土质肥瘠，架面利用覆盖情况，树势强弱，