茄冬蜜饯制作.DOCVIP

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  • 2017-12-22 发布于天津
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茄冬蜜饯制作

小小自然觀察家土地公的大綠傘 茄冬樹   茄冬給人第一印象是粗狀的樹幹上有很多樹瘤,樹上常掛滿褐色小漿果。因此小朋友看了都會問:它的果實可以吃嗎?也因為鄉下土地公廟旁常可以見到茄冬樹,小朋友你是不是也想問:為什麼土地公廟旁常可見到它?這一次要介紹給你認識的,就是會結「小」水果的「大」果樹──茄冬樹。 哪些地方有茄冬樹?      茄冬別名重陽木,在臺灣全省各地非常容易見到。它喜歡平地溫暖而潮溼的環境,和當地居民關係良好,也常成為小小村莊的大樹公,樹旁常有小土地公廟,是居民膜拜的對象。 茄冬樹的特徵   茄冬的葉子以互生的方式生長在枝條上,是三出複葉,就是一個總葉柄長三片小葉子,呈橢圓形鈍鋸齒緣,這是製作「茄冬雞」的材料,也是茶葉的代替品;樹幹呈淡紅褐色,常有片狀脫落,樹瘤的形狀則是新芽未長成或受傷的結果(受傷原因可能是外傷、真菌感染、蟲害)。果實經過醃製,據說是開胃健脾的零食。除此之外,茄冬樹還具備多項用途,像是景觀綠化美化、製作成船舶、橋梁、農具、水槽等。 怎樣區分茄冬樹爸爸、樹媽媽?      現在正是茄冬結實纍纍的時期,可是當你在公園或學校尋找果實時,你會發現有些茄冬樹高大卻不結果,這是什麼原因呢?原因是茄冬樹分成公樹、母樹,也就是有樹爸爸、樹媽媽的分別,植物專家稱為「雌雄異株」。     到現在為止,植物專家也只能從花的構造,也就是在開花期來區分植物是男生或女

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