“聚香纯”牌五常“稻花香”大米综合介绍.doc

“聚香”牌五常“稻花香”大米综合介绍 说五常，道五常，五常之最“稻花香”。五常位于黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里，现有优质稻田150万亩，是全国最大的“水稻田超百万亩”县级市。本公司生产、销售的“聚香”牌“稻花香”精品大米，正是五常大米的高端品牌、米中之王。 一、五常地名的由来及含义 五常，原名欢喜岭。清咸丰四年设举仁、由义、崇礼、尚智、诚信五个甲社，取三纲五常之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位可谓古为今用，别有。吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石碾碾成大米，其后成为清皇的贡米。 三、五常大米的受保护地域 上世纪九十年代初，五常人提出绿色发展战略，率先举起水稻这面“大旗”，为打造绿色食品的优质品牌，他们提出了“百万无公害，10亿精加工，占领大市场，富裕老百姓”的战略构想。 但是，随着五常大米的声誉日隆，各地不法商家掺杂使假，或用少量稻花香米做“味精”掺兑次米，或用普通长粒米加香精泡制，假冒五常“稻花香”欺骗消费者，中央二台财经频道、北京、上海、广州等新闻媒体均对此做过报道，给正宗五常大米品牌带来了严重的负面影响。 为依法制止各地商贩假冒“五常大米”现象，五常市于1997年向国家工商行政管理局商标局申请注册了“可保护原产地名称证明商标”，2000年得到受理，2006年7月21日获正式核准注册。 目前，“五常大米”已成为黑龙江省第一个受保护的地域证明商标。 根据“五常大米”的品质特征，国家工商局商标局对“五常大米”证明商标使用地域作了明确划定：溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东，苇沙河以西，磨盘山以北，硕大户山以南。这个范围覆盖了五常市150万亩大米产区。非保护地域生产的大米，不得冒用“五常大米”地域商标。 我公司推出的“聚香”牌高端五常精品米，正是产于上述受保护区域的最佳地带。公司在拉林河畔、磨盘山下的杜家镇拥有2000余亩原生态水稻基地，选取“稻花香2号”最优品种，采用传统生产工艺进行无公害种植管理，从而打造出“聚香”牌高端米这一“五常极品”。 四、“聚香”牌五常稻米的生长环境 五常大米之所以闻名全国，驰誉海外，得益于得天独厚的自然环境。五常独具的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质等因素，造就了这个中外闻名的水稻王国。我公司推出的“聚香”牌“稻花香”米更是这个王国中的高端精品。 本公司稻米基地位于五常市杜家镇绿色农业开发区，其地貌特征为一处三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了寒风来袭，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内流动回旋，这种地貌特征最适合粳稻的种植与生长。 在水稻生长季节（每年的4月—9月），这里的日照为1080—1370小时；日平均气温17℃，昼夜温差10℃，最大温差20℃；无霜期110—160天，大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃；降水量为250mm—650mm，平均降水量480mm； 稻作区内土壤类型主要为富含有机质的黑土、砂壤土和草甸土，连续三年未施过化肥农药。经检测：耕层土壤PH值6.0—7.2，平均PH值6.5；有机质平均含量为4.24%；碱解氮平均含量108mg / kg；速效磷平均含量32 mg / kg；速效钾平均含量215 mg / kg；全氮0.12%；内梅罗综合指数为0.541（小于或者等于1表示未受污染，大于1则表示已受污染 五、“聚香”牌五常大米的种植特色 为了依托绿色基地，打造高端品牌，本公司的稻谷种植全部采用上世纪四五十年代的耕作方法，尽力还原原生态的传统生产工艺，通过耕作牛马化、肥料有机化、除草人工化、灭害生物化，收割镰刀化、加工精细化、品牌高端化、产地直供化的运作模式，创建一个科学、严谨、天然、绿色的无公害产业链，绝对不让稻米接触化肥、农药、机械漏油等污染源。尽管极大地增加了劳动强度，提高了生产成本，但却保证能让客户吃到纯正、绿色的五常“稻花香”有机米。 稻作区的每块地四角均装有摄像头，对育苗、施肥、耕耙、插秧、灌溉、除草、灭害、收割、运输等水稻管理环节，公司进行全程监控，以保证所有环节都达到原生态、无公害的种植标准。 六、“聚香”牌五常大米的加工工艺 “聚香”牌五常大米实行“产、加、销一体化”，公司在杜家镇农业开发区拥有自己专用的高端稻米加工厂，厂区占地面积500亩，拥有价值一千二百万元、当代最先进的稻米加工配套机械设施。 “聚香”牌大米的加工流程，一般需要以下十一道工序： 1、稻花香原粮风选去杂 2、砻米（脱壳?第一次） 3、砻米（碾磨?第二次） 4、砻米（碾磨?第三次） 5、砻米（碾磨?第四次） 6、抛光（第一次?半成品） 7、色选分级（分离出碎米） 8、色选分级（剔除病斑米） 9、色选分级（分离出白米） 10、再次抛光