第二章 配合饲料生产工艺.pptVIP

配合饲料的原料 （一）能量饲料 （二）蛋白质饲料 （三）青、粗饲料 （四）饲料添加剂 （一）能量饲料 特点： 粗蛋白含量20%；粗纤维18%； 1kg饲料可消化能 2600kcal。 分类： 高能饲料：如玉米、大麦、小麦、稻谷、高粱等籽实（消化能3300kcal） 一般能量饲料：粮油加工副产品或植物块根块茎类，如米糠、干薯片等（2600~3000kcal） 缺点： 蛋白质含量低，且品质差，赖氨酸、色氨酸含量低； 常量矿物质钙磷含量低，磷大部分以植酸形式存在，利用率低； 维生素种类不完全、含量不足； 动物采食过多会引起消化性疾病。 （二）蛋白质饲料 特点： 粗蛋白含量20%，粗纤维含量18%。 分类： 1.植物性蛋白质饲料: 豆科籽实，如大豆； 饼粕类：豆粕、菜籽饼； 糟渣类饲料：豆腐渣、酒糟 叶蛋白：青绿植物的叶分离出蛋白质浓缩液 2. 动物性蛋白质饲料： 鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等 3. 单细胞蛋白质饲料： 酵母、细菌等的扩大培养物 4. 非蛋白氮饲料（仅适用于牛羊等反刍动物）： 蛋白质、肽、氨基酸以外的含氮物饲料, 如尿素、氨 （三）青、粗饲料 青绿饲料： 天然牧草、蔬菜类、作物茎叶、水生植物等； 青贮饲料： 将青绿饲料切碎压实、密闭贮存于青贮窖中，在密闭环境中乳酸菌厌氧发酵，发酵过程中产生的乳酸抑制杂菌的繁殖，使其得到长期保存。 干制青饲料： 脱去青饲料中的水分，制成易于保存、储存和加工的干制青饲料。 粗饲料： 粗纤维含量18%的饲料，如秸秆 （四）饲料添加剂 分类： 营养性添加剂： 矿物质（Na, Cl, Ca, P,K, Mg）与微量元素(Cu, Fe, Zn,Cr)，维生素(保护措施)，氨基酸，非蛋白氮 非营养性添加剂： 生长促进剂，驱虫保健剂，抗氧化剂，防霉剂，着色剂等 4. 配方设计重点 —动物种类不同；生理状态不同；用途不同。 5. 动物生产环境 —温度；疾病；健康状况；饲养密度； —环境噪音；空气质量。 6. 经济特性 生产中的可行程度；营养水平适宜程度。 7. 其他考虑 产品有效期；保证成分；饲料效果；生产工艺 —传统的加工工艺，当需要粉碎的原料相对较少，而且产品的品种也相对较少时，这种工艺一直被经常使用，是较典型的美国工艺。 优点： 粉碎机连续粉碎，负荷稳定、运转指数高， 配料仓起缓冲作用，粉碎机短时间的维修保养，不会马上影响生产。 粉碎和后续工段不必同时进行，缓解电力紧张 缺点：料仓较多，投资成本增加。 粉碎原料品种较多时，操作控制较难 原料频繁变化时，对粉碎机的生产和控制有不利影响。 第三节：配合饲料生产的工艺流程 配合饲料加工的基本工艺，根据粉碎和配料的组合形式分为三种： 　 （一）、先粉碎后配合加工工艺 　　 需要粉碎的原料通过粉碎设备逐一粉碎成粉状后，分别进入各自的中间配料仓，按照饲料配方的配比，对这些粉状的能量饲料、蛋白质饲料和添加剂饲料逐一计量后，进入混合设备进行充分的混合，即成粉状配合饲料，如需压粒就进入压粒系统加工成颗粒饲料。 * 第二章 配合饲料生产工艺 第一节：配合饲料概述 第二节：配合饲料的配制 第三节：配合饲料生产的工艺流程 第二节 饲料配方设计 *