第三章第三节习题课~CC.pptVIP

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第三章第三节习题课~CC

维生素复习重点 案例分析1 案例分析2 案例分析3 课堂小测 * * * * * * * 每种维生素的食物来源 维生素概念 维生素的学名及生物作用 VA、VD案例分析答法 1 2 3 4 1、什么是维生素? 2、维生素根据溶解性可分为( )和( ) 3、维生素的共同特点有哪些? 4、脂溶性维生素有( ) 5、VA的生物作用是( ) 6、维生素E的学名又叫( ) 7、水溶性维生素有( ) 8、维生素B2又叫( ) 9、维生素C的生物作用是( ) 10、维生素B2的生物作用是( ) 11、VA俗名( ),生物作用是( ), 主要食物来源为( ), 推荐摄入量为( ) 抗不育 ( ) 维生素E族 ( ) 胆钙化醇 维生素D3 抗干眼病 ( ) 维生素A族 生物作用 学名及俗名 名称 12、VD俗名为( ),生物作用为( ),推荐摄入量为( ),主要食物来源为( ) 13、VE俗名为( )生物作用是( ) 14、简述脂溶性维生素的共同特点 ( ) 抗坏血酸 维生素C 抗恶性贫血 ( ) 维生素B12 ( ) 泛酸 维生素B5 抗糙皮病 ( ) 维生素B3族(维生素PP) 抗口角溃疡,唇炎 ( ) 维生素B2 ( ) 硫胺素 维生素B1 生物作用 学名及俗名 名称 抗恶性贫血 ( ) 维生素B9族 15、某妇女,60岁,近年经常出现腰背痛,走路自觉腿无力,特别是上楼梯时吃力,骨盆有明显的压痛,考虑是( ) (1)A、VD+钙缺乏 B、锌缺乏 C、碘缺乏 D、维生素A缺乏 (2)若建议改善或补充( ) A、钙片+维生素D B、晒太阳 C、碘片 D、多吃蔬菜 E、多吃豆腐 16、判断营养缺乏病 (1)症状描述( ) 判别为( )缺乏 (2)症状描述( ) 判别为( )缺乏 17、维生素B2又称( ) 18、日常生活中VB1损失途径有哪些? 19、脚气病( )真菌感染的 20、“地图舌”属于( )缺乏 21、以玉米为主食的地区容易缺乏( ), 易患( ) 22、孕妇从孕前( )个月开始补充叶酸,若 缺乏会导致胎儿( ),能促进叶酸吸 收的因素有( ) 23、维生素C的推荐摄入量是( ) 设计师小秦就职于某广告公司,经常夜里加班,饮食没有规律。两个月前公司签了一个大项目合同,小马就经常以方便面、香肠、袋装咸菜充饥。近日时常感觉眼睛干涩,夜间从明亮的办公室走到黑暗的地方时看不清东西,皮肤也感觉很干燥、不舒服 (1)根据小秦的状况推断其情况因缺乏哪种营养素所致? (2)请提出营养建议和具体用餐指导 合理建议: (1)维生素A的最好来源是动物性食品如鱼肝油、动物肝脏、 蛋黄等,建议每天吃一个鸡蛋、每周吃一次动物肝脏 (2)植物性食品中注意多摄取富含胡萝卜素的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄等深色蔬菜;香蕉、芒果、橘子等水果 (3)如果膳食调整使身体情况迟迟未见改善,可在营养师和医师的指导下服用维生素A强化食品、药剂等。 患者,男,出生后9个月,患儿近2个月来睡眠不宁,哭闹,易激惹,有惊跳,多汗,大小便正常,食欲正常。5个月后反复腹泻3次,每次5-7天,无黄疸病史及特殊服药史。足月顺产,出生体重3.2kg,母乳与牛奶混合喂养,5个月后添加蛋黄和米粉等,现每天喂少量蔬菜汁果汁,5个月前间断服用维生素D制剂,户外活动少。母孕期无疾病史,无双下肢抽搐史。 X线示:尺桡骨远端呈毛刷样及杯口样改变,干垢端骨皮质疏松,临时钙化带消失,软骨间隙增宽。 问题:(1)初步诊断是什么? (2)护理措施是什么? 建议:1、适当带孩子晒晒太阳 2、减少奶粉的食用,尽量母乳喂养 牛奶喂养儿的佝偻病发病率比母乳喂养高 食物中钙、磷含量不足或比例不适宜,亦可导致佝偻病的发生。如人乳中钙、磷比例适宜

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