入口即化的胡萝卜蒸蛋糕,真是满屋飘香啊!.pdfVIP

入入口口即即化化的的胡胡萝萝 卜卜蒸蒸蛋蛋糕糕，，真真是是满满屋屋飘飘香香啊啊！！ 作者：宝宝知道 我是悦悦妈 说做 做，首先准备面粉泡打奶粉胡萝 卜泥水鸡蛋白砂糖 胡萝 卜泥忘记拍进去，鸡蛋我是用了四个，大家根据自己家模具的大小添加或减少。 1.将胡萝 卜泥倒入干净的容器里，加少量水稀释，筛入面粉适量奶粉 （两三勺）泡打 （一克），搅拌成光滑无颗粒的面糊，可以稍稠些，因为现在要再加进去四个蛋黄， 然后再搅拌光滑。 2.记住，蛋黄糊打好后 要把蒸锅烧上水了。然后开始打发蛋白。把蛋清放在没有油 的容器里，加入80克白砂糖 （不想吃太甜都可以适当减量），然后不停的打，快速的 打发，由于我家没有电动打蛋器，我用了几根筷子 ，直到你打到感觉胳膊要废了的时候 差不多了。蛋白会越打越细腻，打到用筷子提 起不会掉下来 3.用勺子舀三分之一蛋白放到蛋黄糊里，切伴均匀 （一定要上下切拌，不要使劲搅， 要不然蛋白消泡了， 发不起来了）， 然后将糊糊全部倒入蛋白中，切伴均匀，然后倒入刷了油的模具中，我用的是可以放 微波炉里用的碗。 4.这时水也开了，给蛋糕盖上盖子，轻轻往桌上摔一下，赶出多余气泡，让组织更细 腻。放在锅里，锅也要盖上盖子。用中小火蒸30到40分钟 5.停火后，等待两三分钟再开盖出锅 （防止塌陷） 6.倒扣在干净的餐具上，可以开吃了 蒸出来的蛋糕非常细腻湿润，入口即化，特别适合宝宝吃，即使长牙晚的宝宝也能 吃。非常香，宝爸下班进门 问做的什么好香。稍微凉一点 给宝贝吃了，很喜欢 吃，简直停不下来。我觉得是晚上了，没敢给她吃太多。忘记拍一张我女儿的吃相了 非常简单又不需要什么特殊的工具，胡萝 卜泥可以换成各种蔬菜泥水果泥，大家都可 以尝试一下哦！ 文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP 本文作者：宝宝知道