高血压与食疗.ppt

青娜健康大课堂 主讲： 高血压及食物治疗浅谈 什么是血压？ 血压指的是血液在血管内所呈现的压力。 什么是高血压？ 一般认为正常人安静时的收缩压140毫米汞柱，舒张压90毫米汞柱，如果收缩压＞160毫米汞柱和(或)舒张压95毫米汞柱则为高血压，介于正常血压高限与高血压低限之间的为临界高血压。 高血压的分类 高血压的危险因素 遗传因素和家族聚集性 膳食因素 社会心理因素 体力活动 神经内分泌因素 高血压的症状 头晕和头痛是高血压最多见的脑部症状 烦躁、心悸 肢体麻木 （见于手指、足趾 ） 腹痛 注意力不集中、记忆力减退、失眠 高血压的三“高” 患病率高 2004年我国患病人口1.6亿, 每年新增患者600万 致残率高 现有脑卒中患者600万，其中75%不同程度丧失劳动力 每年200万人新发脑卒中 死亡率高 并发冠心病、心力衰竭、中风、肾衰等引起死亡 高血压的三“低” 得了高血压该怎么办？ 不要害怕！ 早期发现和治疗可以避免很多并发症和死亡 该怎样做？ 了解相关知识 坚持长期治疗 高血压的治疗目标 长期、有效控制血压 预防(逆转)心、肾等靶器官的损害 减少心、脑血管疾病的发病和死亡 中国高血压防治指南：目标血压 普通高血压 140/90mmHg 糖尿病或肾病 130/80mmHg 老年人高血压(收缩压) 140mmHg 控制高血压 饮食调整 减少盐的摄入：每天在6克左右 多吃蔬菜水果，少吃脂肪 戒烟 控制饮酒 适量运动 慢跑、太极拳等 减轻压力 药物治疗 高血压饮食宜忌（一） 1.碳水化合物 适宜的食品——米饭、粥、面、面类 应忌的食品——番薯（产气食品）、干豆类、饼干类 2.蛋白质 适宜的食品——脂肪少的食品（牛、猪的瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、油豆腐、青菜丝豆腐）。 　 应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 3.脂肪 适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 高血压饮食宜忌（二） 4.维生素、矿物质食品 适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类。 应忌的食品——不易消化的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。 5.其他食品 适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。 应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、腌制食品(咸菜类、咸鱼、酱菜类)。 少吃盐分高的食品 加工食物：罐头、火腿、烟肉、香肠 腌制食品： 腊肠、咸鱼、卤味、咸蛋 零食：薯片 调味酱料：豉油、虾酱、蚝油? 多吃含钾丰富的食品 蔬菜：番茄、胡萝卜、西兰花、土豆 水果：香蕉、芒果、椰子、木瓜 其它：果仁、牛奶、谷类 高血压是最常见的心血管疾病，是我国与全球范围内的重大公共卫生问题。高血压引起的心、脑、肾等脏器的损害是高血压致死的主要原因，防治高血压的最终目的是防止这些并发症的发生和发展。 形成高血压的只要原因之一 青娜油——健康的保护神！ 祝大家健康长寿100年 谢谢！ 高血脂引起的动脉硬化 预防并发症的三驾马车 健康 生活方式 药物 健康教育 战胜高血压 生活更美好！ 青娜健康大课堂 健康 家庭 事业 金钱 名誉 地位 青娜健康大课堂 健康 家庭 事业 金钱 名誉 地位 总之，预防高血压并发症，首先要血压 “达标”，而“达标”的主要手段就是药物控制。选择药物不仅要考虑到药物本身的降压效果，还要考虑降压之外的好处，如ACEI（如洛汀新）、ARB（如代文）等药物对心脑肾具有保护作用，可优先选择。其次是养成良好的生活习惯，合理膳食、科学锻炼。最后是要主动提高对疾病的认识，了解高血压的相关知识，参加“达标140/90”的健康讲堂。 * 让我们携手共同战胜高血压，明天的生活将更加美好！谢谢大家！ 80 120 正常血压 单纯收缩期高血压 3级高血压 2级高血压 I级高血压 90 ≥ 140 ≥ 110 ≥180 100-109 160-179 90-99 140-159 高 血 压 80-89 120-139 正常高值 舒张压 收缩压 血压值范围单位：毫米汞柱（mmHg） 血压分类 高血压 的分类 90%～95%，病程长，多出现脏器病变 原发性高血压 继发性高血压 5% ～ 10%是有疾病引起的 高血压分类 遗传因素和家族聚集性 据调查，约有75%的原发性高血压患者具有遗传素质，患者有明显的家族