2.1 日常生活中的酸和碱 第一课时.ppt

棕熊，你的头怎么啦？ 课堂小结： 课堂练习： 2．参照上图所示的一些常见物质的pH进行判断，下列说法正确的是 ( ) A．厨房清洁剂比厕所清洁剂碱性强 B．肥皂水能使紫色石蕊溶液变红 C．白醋能使无色酚酞溶液变红 D．橘子汁比西瓜汁的碱性强 氢氧化钠 氢氧化钠是一种重要的碱。氢氧化钠为白色固体，极易溶于水，溶解时放出大量的热，其水溶液是无色透明的液体。氢氧化钠固体在空气中容易吸收水分而潮解，因此氢氧化钠固体可以作干燥剂。氢氧化钠的碱性很强，腐蚀性强，俗称是烧碱、火碱、苛性钠。它是一种重要的化工原料，广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业。 氨 水 氨水（NH3·H2O）是可溶性弱碱，有碱的通性，氨水为无色液体肥料。氨气的水溶液叫氨水，氨气为无色有刺激性气味气体，比空气轻，极易溶于水，易液化，化学式为NH3，大量用于制尿素、铵态氮肥以及硝酸。 实验室几种常见的碱 NaOH KOH Ca(OH)2 Cu(OH)2 二、碱（碱性物质） 常见的三大强碱： 弱碱性物质： 小苏打、纯碱、洗涤剂等物质 强碱也具有很强的腐蚀性，使用碱时要小心，不要直接接触它们。 （烧碱\火碱\苛性钠 ） 氢氧化钠NaOH 氢氧化钾KOH 氢氧化钡Ba(OH)2 1 、不同的碱性物质，碱性有强有弱 弱碱性物质 2 、氢氧化钠、氢氧化钾是强碱 强碱性物质 自然界中有些花卉可用作酸碱指示剂。 你认识的牵牛花有几种颜色? 英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特·波义耳(Robert Boyle，1627～1691)在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。 他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 酸碱指示剂的发现 溶液的酸碱性 提问：用什么方法判断物质的酸碱性 酸碱指示剂 红色石蕊试纸 蓝色石蕊试纸 无色酚酞试液 紫色石蕊试液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液 指示剂 红色 蓝色 紫色 无色 红色 无色 红色 不变色 不变色 不变色 蓝色 不变色 pH试纸 测溶液的pH值 pH值的范围： 0~14 pH=7 中性； pH7 酸性； pH7 碱性 比一比:如何比较溶液酸碱性的强弱呢？ 食醋 可乐 稀盐酸 广泛pH试纸 1 1 溶液酸碱度的测定 溶液酸碱性测定用 ； 溶液酸碱度测定用 。 指示剂 PH试纸 测定方法：用 蘸取待测液体，涂在 上，然后与 上的颜色比较，最接近的颜色所示的 即为该溶液的PH。 玻璃棒 PH试纸 标准比色卡 数值 标 准 广泛 　溶液的酸碱性 pH7 pH=7 pH7 pH 呈酸性，且pH越小酸性越强 呈中性 呈碱性，且pH越大碱性越强 识图：pH试纸变色范围和一些物质的酸碱性 活动：观察教材中图1.1.5，根据 pH试纸变化后的颜色，判定溶液的酸碱性。 观察结论： 在图1.1.5中，__________的水溶液是呈酸性的，_______________________的水溶液是呈碱性的，___________呈中性。 柠檬、食醋 纯碱、肥皂、食品干燥剂 生理盐水 三种常用酸碱指示剂的比较： 功能 使用 pH试纸 酚酞试液 石蕊试液 将指示剂滴入待测液中，观察溶液的颜色变化 用洁净玻璃棒蘸取少量待测液，涂在pH试纸上，观察试纸的颜色，与标准比色卡对照，读出pH 能辨别酸性、中性或碱性溶液 能辨别碱性溶液 不但能辨别溶液的酸碱性，而且能判定物质的酸碱性强弱程度 1、用pH试纸测试物质酸碱性强弱，测得的pH越高，——————越强， pH越低，——————越强。当pH=7时，物质呈———性。 碱性 中 酸性 2、用pH试纸测试物质酸碱性强弱的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为———————仪器。 酸度计 注意:不能把PH试纸直接插入被测的溶液中,用过的玻璃棒要再次使用的话,先要用蒸馏水冲洗. 各种各样的数字pH计（酸度计） 精密pH试纸 测pH时要精确