《活动三　爱上吃蔬菜课件》小学综合实践沪科教课标版4年级上册课件35527.pptVIP

爱上吃蔬菜——洗蔬菜 执教：兰坪县城区第二完全小学 赵银燕 小知识： 蔬菜富含维生素，常吃多吃有益健康。但是从地里摘来的或从菜市场买来的蔬菜，一般都不干净，有的菜叶上还可能有菜虫、虫卵或泥沙。所以，蔬菜洗净后食用才安全。 请同学们自己阅读书本56—58页内容,找出书中介绍的科学的洗菜方法，并用笔勾画。 自主探究 准备用具 1、择菜 2、洗菜 3、整理场地 洗菜的步骤方法 质量要求 1、菜洗得干净 2、不损失营养 3、场地保持整洁 温馨提醒 洗菜至少要洗三遍,第一遍洗净菜叶表面的污垢,第二遍冲洗,第三遍再冲干净。尽量不要切成小块洗,以免营养流失。 我的营养 我含有丰富的矿物质,能够促进骨胳的发育;可以缓解精神紧张,考试前多吃,有利于保持平静的心态;还能健脾利尿,促进吸收,还有助于荨麻疹的消退。 阅读天地：菠菜的秘密 营养价值: 通肠导便，防治痔疮；促进生长发育，增强抗病能力；保障营养，增进健康；促进人体新陈代谢；清洁皮肤、抗衰老等。 制作指导： 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用；很多人爱吃蔬菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，生菠菜也不宜与豆腐共煮。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出后再煮或炒。 小组合作学习 依照