减低化学反应的酶.pptx

专题一 细胞代谢（第1课时）;【高中阶段学过的酶】;基础知识梳理;例1.下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。;(1)没有酶催化的反 应曲线是②。 (2)有酶催化的反应曲线是①。 (3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。 (4)BC段的含义是酶降低的活化能。 (5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移动，即反应需要的活化能要增大。;【例1】图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质P所需能量的变化过程。下列相关叙述正确的是 ） A．ad段表示在无催化剂的条件下， 物质A生成物质P需要的活化能 B．若将酶催化改为无机催化剂催化 该反应，则b在纵轴上将向下移动 C．若仅增加反应物A的量，则图中 曲线的原有形状均发生改变 D．若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，b在纵轴上将向上移动;酶：;酶的本质;【例2】下列有关酶的叙述正确的结论有（ ） ①产生酶的细胞都有分泌功能???????????? ?②部分从食物中获得，部分在体内转化 ③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸??????? ④酶是生物催化剂 ⑤生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞??????? ⑥能降低化学反应的活化能 A．3个??B．4个???C．5个??D．6个; 关于酶的叙述，错误的是（ 　 ） A. 同一种酶可存在于分化程度不同的细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 　　;能产生激素的细胞一定能合成酶,能合成酶的细胞不一定能产生激素。酶与激素的比较如下:;【例4】(2011年新课标全国理综)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是(　 　) ? ? A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 ;3)酶的特性：;【例5】(2012·福建高考)大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。 查询资料得知，18 ℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。;①温度或pH是通过影响 来影响酶促反应速率的。 ②温度和pH对酶的影响机理完全一样吗？ 。;酶只能催化已存在的化学反应； 酶可加快化学反应的速率，具有高效性； 酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。;提醒 (1)每种酶都有一个最适温度和最适pH。低温及温度略高和pH略微偏高、偏低都可抑制酶的活性；高温、过酸、过碱破坏酶的分子结构，将使酶永久失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 (2)反应溶液pH变化不影响酶作用的最适温度。;【例6】下图为不同条件下同种酶促反应速率的变化曲线，下列有关叙述错误的是( );实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;对照实验;（四）探究PH对酶活性的影响;4.实验原理：;序号;【例7】 (2013·江苏，23)为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（ ）;同温度（或pH）下的底物与酶液混合;【例8】下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是（ ）;练一练：(2012·全国大纲卷，33)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤： ①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。 ②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。 ③将5支试管放入70 ℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。 ④取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。 ⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。 上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。 (1)__________________________________________________。 (2)__________________________________________________。;例10.（2010 海南高考题）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性 的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：;;;;;例2.某同学将马铃薯磨碎、过滤