50种陕西小吃英文名.docVIP

1、牛(羊)肉泡馍 　　Pinyin：Niu (Yang) Rou Pao Mo 　　English Name: Beef (Lamb) Stew of Bread 　　Cooking Method: Stew pieces of half-cooked bread in beef (lamb) broth til well-cooked 　　　　2、荠菜春卷 　　Pinyin: Ji Cai Chun Juan 　　English Name: Vegetable Spring Roll 　　Cooking Method: Fry 　　　　3、 地软包子 　　Pinyin: Di Ruan Bao Zi 　　English Name: Algae Dumpling 　　Cooking Method: Steam 　　　　4、红肉煮馍 　　Pinyin: Hong Rou Zhu Mo 　　English Name: Lean Pork Stew of Bread 　　Cooking Method: Stew pieces of half-cooked bread in pork broth til well-cooked 　　　　5、豆沙包子 　　Pinyin: Dou Sha Bao Zi 　　English Name: Red Bean Dumpling 　　Cooking Method: Steam 　　　　6、秦川煎饼 　　Pinyin: Qin Chuan Jian Bing 　　English Name: Shaanxi Style Thin Pancake 　　Cooking Method: Fry in shallow oil 　　　　7、金线油塔 　　Pinyin: Jin Xian You Ta 　　English Name: Crispy Fried Noodles 　　Cooking Method: Fry 　　　　8、羊肉包子 　　Pinyin: Yang Rou Bao Zi 　　English Name: Lamb Dumpling 　　Cooking Method: Steam 　　　　9、黄桂柿子饼 　　Pinyin: Huang Gui Shi Zi Bing 　　English Name: Persimmon Osmanthus 　　Cooking Method: Preserve/Sun-dry 　　　　10、灌汤包子 　　Pinyin: Guan Tang Bao Zi 　　English Name: Dumpling stuffed with Hot Gravy 　　Cooking Method: Steam 　　　　11、水盆大肉 　　Pinyin: Shui Pen Da Rou 　　English Name: Pork Stew with Vegetable 　　Cooking Method: Stew 　　　　12、柿子面锅盔 　　Pinyin: Shi Zi Mian Guo Kui 　　English Name: Crispy Persimmon Pastry 　　Cooking Method: Cook on a pan til brown and crispy 　　　　13、水煎包子 　　Pinyin: Shui Jian Bao Zi 　　English Name：Fried Dumpling 　　Cooking Method: Steam/Fry 　　　　14、水盆羊肉 　　Pinyin: Shui Pen Yang Rou 　　English Name: Lamb Stew with Vegetable 　　Cooking Method: Stew 　　　　15、蜂蜜凉粽子 　　Pinyin: Feng Mi Liang Zong Zi 　　English Name:honey honey glutinous Rice 　　Cooking Method: boiling 　　　　16、三鲜饺子 　　Pinyin: San Xian Jiao Zi 　　English Name: Dumpling stuffed with Vegetable. Meat and shrip 　　Cooking Method：Boil 　　　　17、汉中菜豆腐 　　Pinyin: Hanzhong Cai Dou Fu 　　English Name: Vegetable Tofu Deluxe 　　Cooking Method: Stew. Serv