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应用:关于茶的介绍的常用英语
应用:关于茶的介绍的常用英语
一,名字介绍
ording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity:
根据 制造时发酵,揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类。
Non-fermented:不发酵茶,即绿茶
Post –fermented:后发酵茶 即普洱茶
Partially fermented:部分发酵茶,半发酵茶,即乌龙茶
Complete fermentation:全发酵茶,即红茶
再把这四大分类细分:
绿茶分为
Steamed green tea:蒸青绿茶
Powered green tea:粉末绿茶
Lightly rubbed green tea:原形绿茶
Silver needle green tea:银针绿茶
Curled green tea:松卷绿茶
Twisted green tea:条形绿茶
Sword shaped green tea:剑片绿茶
Pearled green tea:圆珠绿茶
普洱茶分为
Age-puer:陈放普洱
pile-fermented puer:渥堆
乌龙可以分为:
White oolong:白茶乌龙
Pelleted oolong:球形乌龙
White tipped oolong:白毫乌龙
twisted oolong:条形乌龙
roasted oolong:熟火乌龙
红茶分为:
Unshredded black tea:功夫红茶
shredded black tea:碎形红茶
熏花茶可以分:
Scented green tea:熏花绿茶
Scented oolong tea:熏花乌龙
scented puer tea:熏花普洱
scented black tea:熏花红茶
Jasmine scented green tea:熏花茉莉
上述各类如果添加食品或香料,就成为调味茶(spiced tea),
如果加到绿茶,则成为调味绿茶,:(spiced green tea)以此类推。
三:常见茶名的英译
White tipped oolong:白毫乌龙
wuyi rock:武夷岩茶
Green blade:煎茶
yellow mountain fuzz tip:黄山毛峰
Dragon well:龙井
green spiral:碧螺春
Gunpower:珠茶
age cake puer:青沱
Pile cake puer:青饼
jun mountain silver needle:君山银针
White tip silver needle:银针白毫
white peony:白牡丹
Long brow
jade dew:玉露
Robe tea:大红袍
cassia tea:肉桂
Narcissus:水仙
finger citron:佛手
Iron mercy goddess:铁观音
osmanthus oolong:桂花乌龙
Ginseng oolong:人参乌龙茶
jasmine tea:茉莉花茶
Rose bulb:玫瑰绣球
gongfu black:功夫红茶
Smoke black:烟熏红茶
roast oolong:熟火乌龙
Light oolong:清茶
anji white leaf:安吉白茶
Liu’an leaf:六安瓜片
fenghuang unique bush:凤凰单从
Tea powder:茶粉
fine powder tea:抹茶
四: 茶具名称
Tea pot:茶壶
tea pad:壶垫
tea plate:茶船
tea pitcher:茶盅
FLid saucer:盖置
tea serving tray:奉茶盘
tea cup:茶杯
cup saucer:杯托
Tea towel tray:茶巾盘
tea holder:茶荷
tea towel:茶巾
tea brush:茶拂
Timer:定时器
water heater:煮水器
water kettle:水壶
heating base:煮水器底坐
Tea cart:茶车
seat cushion:座垫
cup cover:杯套
packing wrap:包壶巾
Tea ware bag:茶具袋
ground pad:地衣
tea ware tray:茶托
strainer cup:同心杯
Personal tea set:个人品茗组(茶具)
tea basin:水盂
brewing vessel:冲泡盅
covered bowl:盖碗
Te
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