青岛版小学科学四年级上册《我们的食物》教学设计.docVIP

《我们的食物》教学设计设计理念 儿童是在真实的生活世界中感受、体验、领悟并得到各方面的发展的。重视课程与儿童生活世界的联系，让课程变得对儿童有意义，这将有利于他们构建真正属于自己的知识和能力，形成内化的道德品质。本课的设计通过创设情境请孩子们帮忙解决，从而充分调动起学生参与的热情，教师再顺势引领学生调查、发现、探究、合作、评议，使学生在轻松、愉悦的氛围中。教学目标 1、了解一些简单的食物营养和搭配常识，培养学生健康、安全、科学的饮食习惯； 2、能对自己和他人的饮食习惯进行思考和评价； 3、通过亲手设计营养午餐活动，让学生体验创作的愉快，发展学生的动手能力。 课前准备 发给学生学习单，让学生查一查、问一问，初步了解肉蛋、蔬菜、水果、主食的营养价值。 教学过程 一、激趣导入 1、课件出示宁宁照片，认识小伙伴宁宁，倾听宁宁的烦恼（父母老逼自己吃自己不喜欢的食物）。 2、谈话了解学生中间有谁也有和宁宁一样的烦恼。 3、质疑：不喜欢的食物就不吃行不行？揭题，板书课题。 二、引导明理 （一）引导学生发现生活中的不良习惯。 1、课件出示“我们经常吃的食物”调查表及调查结果统计图，指导学生细心观察。 2、汇报交流，引导学生发现问题。 3、师归纳小结并副板书列出饮食中的不良习惯。 4、课件播放宁宁的话。她发现问题后再次质疑：有没有一种食物包含所有的营养？ （二）了解食物的营养价值。 1、课件依次出示肉蛋类、蔬菜水果类、主食类食物。对照学习单，鼓励学生用自己的话说一说四大类食物的营养价值。 2、师及时肯定并归纳总结（课件出示）。 （三）了解缺乏营养的后果。 1、课件出示一组图片，认识患近视的贝贝，老感冒的军军，贫血的兰兰，生蛀牙的琪琪和豆豆，长不高的明明。 2、指导学生阅读“看一看，说一说”，帮忙找出原因。 3、以“我想对（????? ）说”的形式，引导学生明白缺乏营养的后果。 4、师小结：每一种营养都是我们身体里不能少的，少了就会和那些小朋友一样。 5、学生谈感受，认识挑食不利于健康，应该和它说再见。师适时擦去不良习惯。（随机板书：不挑食） 6、课件播放宁宁的话：各种食物都要吃，身体才会健康。 7、师小结提升：有一个好的饮食习惯，我们才有一个健康的身体。（板书：养成好习惯） 三、实践操作，设计营养餐 1、课件出示设计营养餐的要求：分小组合作设计本小组的营养午餐。做到既营养又节约。 2、明确要求后教师发给模拟食物和菜单，学生分小组设计营养午餐。 3、师巡视指导。 4、指导学生围绕“营养、节约、合作”进行评议，颁发节约奖、营养搭配奖和合作奖。 5、课件出示问题营养餐即有萝卜和木耳搭配的营养餐。指导学生阅读“读一读，讲一讲”，发现问题。 6、课件出示五种不能搭配的食物，了解原因。 7、小结：看来，会搭配才能保证健康。（板书：巧搭配） 四、课后延伸 1、课件播放宁宁感激的话，并送给小朋友一首儿歌。 2、出示儿歌，生配乐齐读。 3、教师肯定学生的优秀表现，送给学生礼物：不能搭配的食物的有关资料，让学生把所学的知识带回家，说给家人和朋友听。