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- 2017-12-19 发布于天津
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现代食品科技恶臭假单胞杆菌肌酐酶在大肠杆菌中的表达及其酶学特性分析侯赣生林影梁书利华南理工大学生物科学与工程学院广东广州摘要肌酐酶是肌酐酶法检测的一个关键酶将恶臭假单胞菌肌酐酶基因克隆至原核表达载体通过的诱导实现了肌酐酶在大肠杆菌的可溶性表达表达产物经加热处理亲和层析和分子筛层析分离纯化出重组肌酐酶回收率为其比酶活达到是已有文献中报道中的最高水平进一步进行酶学特性分析结果表明其最适反应温度为以下可以稳定保存具有良好的热稳定性最适值为在条件下比较稳定会抑制肌酐酶的活性和对肌酐酶有明显的激活作用和几
现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2017, Vol.33, No.9
恶臭假单胞杆菌肌酐酶在大肠杆菌中的表达
及其酶学特性分析
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