超高效合相色谱法同时测定复合维生素片中11种脂溶性维生素及其衍生物超高效合相色谱法同时测定复合维生素片中11种脂溶性维生素及其衍生物.pdfVIP

第43 卷 分析化学 (FENXI HUAXUE)摇 研究报告 第1 期 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 2015 年1 月 Chinese Journal of Analytical Chemistry 115 ~120 DOI:10.11895/j.issn.0253鄄3820.140437 超高效合相色谱法同时测定复合维生素片中 11种脂溶性维生素及其衍生物 *1,2,3 1 2 3 3 周 围 摇 王 波摇 刘倩倩摇 杨盛鑫摇 王丽婷 1(甘肃出入境检验检疫局综合技术中心,兰州730000) 2 3 (甘肃农业大学食品科学与工程学院,兰州730070)摇 摇 (西北师范大学地理与环境科学学院,兰州730070) 2 摘摇 要摇 建立了超高效合相色谱法(Ultra performance convergence chromatography,UPC )分离和测定复合维生 2 素片中11种脂溶性维生素(A,D,E,K)及其衍生物的方法。 超高效合相色谱(UPC )技术集合超临界流体 色谱(Supercritical fluid chromatography,SFC)和超高效液相色谱(Ultra performance liquid chromatography, TM 2 UPLC )的技术优点,流动相以CO 为主体,乙腈为助溶剂梯度洗脱。 选用Waters Acquity UPC HSS C SB 2 18 色谱柱(100 mm 伊 3.0 mm 1.8 滋m),流速1mL/ min,检测波长为284 nm。 方法检出限在 1.5 ~2.0 mg/ L之 间;VK ,VK ,VK 和VD 的线性范围分别为3~300 mg/ L;VA、VA棕榈酸酯、VA 甲酸、VE、VE醋酸酯、VE 1 2 3 3 琥珀酸酯和VD 的线性范围分别为5 ~300 mg/ L;加标回收率范围为97.31% ~98.76%;相对标准偏差为 2 0.41% ~0.96%,可以满足复合维生素片中11种脂溶性维生素(A,D,E,K)及其衍生物的方法要求。 关键词摇 超高效合相色谱;脂溶性维生素;复合维生素片 1摇 引摇 言 脂溶性维生素包括维生素A,D,E,K及其衍生物,是维持机体正常生长、发育、代谢和机体生理功 能所必需的物质。 维生素A又称为视黄醇,只存在动物性食品中,具有维持视觉、生殖、细胞生长发育 [1]