辟一块田，出出汗.docVIP

辟一块田，出出汗 　　索伦?威尤夫，丹麦农民，或者说--哲学家。 　　索伦有60公顷土地，其中35公顷是继承父母的，另外25公顷是从3位邻居手中购买的。索伦的田里种了很多芦笋。在丹麦，芦笋因为珍贵，所以昂贵，一公斤芦笋售价75克朗（1克朗约合人民币1.17元）。如今，有30多家丹麦的酒店或餐厅从索伦家订购芦笋。索伦一家的税前年收入为37万克朗，其中一半用来交税。据介绍，即便如此，这样的收入也非常不错，因为教育和医疗的费用，实际上都包含在税收当中。 　　索伦说，做一个农民，即便是在收成不好的年份，“我也感到非常幸福”，因为一家人在一起的生活极为充实。 　　当然，我们以索伦为主人公，重点不是在于他通过种地获得了多少收入，也不是他为国家税务做出了多大贡献，而是他的种田之旅，以及从中收获的欢乐。 　　与自然相处，坚持“物尽其用”就没错。 　　1976年，索伦首次迈入北非。他先去了突尼斯，随后前往阿尔及利亚。1979年，索伦去了埃及，同年，摩洛哥和欧洲的葡萄牙也留下了他的足迹。 　　在突尼斯，索伦与当地人一起农耕，感受当地文化。他此次旅行的“课题”是：“自然界在当地人生活中究竟起了多大的作用”。索伦发现，当地人善于“靠山吃山，靠水吃水”，自然界中的多数植物，他们都能物尽其用。同他们一起干活时，索伦逐渐与农作物更加“亲密地接触”。 　　在阿尔及利亚，索伦住在一个在建大坝附近，大坝由中国工人修建。据索伦回忆，闲暇时，这些中国工人会打理菜园，从当地小溪中取水灌溉农作物秧苗。收获的蔬菜，一部分卖给阿尔及利亚的城里人。 　　在北部城市埃尔费由姆，索伦与一名学农业的巴勒斯坦学生住在一起，后者向索伦讲述了尼罗河流域的农作物种植史。至今，索伦还记得对方说过的一句话：所有农作物种植的关键一点是实现水与土地的平衡。 　　旅行中不是追求浮光掠影的美景，而是学习。 　　现在，索伦的足迹已经遍及非洲、欧洲、南美洲和亚洲。他有一种感受：旅行的次数越多，就越发感到人与人是相通的，人和人可以变得更亲近。他还会根据自己的旅行经历告诉你，芒果是肯尼亚的最好吃，菠萝还是泰国最棒，而只有去基苏木才能看到奇怪的红香蕉。 　　索伦一路走，一路吃，但是他不是追求旅途中浮光掠影的美景，而是一路学习，一路思考。 　　索伦去过肯尼亚两次，除了对美食的品味，他还注意到当地人在种植糖类农作物时会经常遭遇黑曼巴蛇。对此，索伦充满恐惧和疑问：生与死，又该如何平衡？在南美洲的哥伦比亚，索伦吃的是水果、玉米和土豆，但让他印象最深刻的是当地非常明显的生物多样性。在泰国，他称当地的菠萝为“世界第一”，不过，他在这个国家的核心发现是，人、土地和农作物的平衡是不断变化的，“一切以人为准”。 　　思索与走路一样，都是为了能够前进。 　　四处旅行让索伦的语言潜力得以挖掘，他觉得自己的英语、德语和法语都学得非常棒。除了学语言，他最热衷的当然还是观察各地农业。 　　历数所有旅行之地，索伦尤其钟爱法国的布列塔尼大区，因为那里有非常出色的农民和无与伦比的气候。在欧洲之外，索伦发现亚洲人、非洲人、阿拉伯人以及南美人在烹饪时，都会用到一种农作物：香菜。之后，索伦就在自家的一块地里种了3个不同品种的香菜。 　　如今，索伦依旧边走边研究，他将在种田领域一战到底。而索伦这样出仕生活，为自己的兴趣爱好而活的态度值得一直忙于事业的人们学习：再忙也别忘了生活。 　　那些年，他们躬耕田园，欢乐无限。 　　陶渊明：晨兴理荒秽，带月荷锄归。清晨就起来整理荒芜的田地，直到月亮高挂才扛着锄头、披着月光归去。陶渊明仿佛就是世外桃源的代言人，典型的田园生活，朴实中含带恬淡自得的乐趣。 　　王维：竹喧归浣女，莲动下渔舟。竹林深处传来阵阵欢歌笑语，那是洗衣服的姑娘们回来了；荷叶忽然纷纷向两边摆动，那是渔人的小船顺流而下划来了。从优美的意境和竹林中传出的一片喧笑声中，可以看出这些勤劳纯朴的劳动者此时的心情是愉悦的。王维早就告诉我们“劳动最光荣”的道理了。 　　让?雅克?卢梭：作为18世纪法国伟大的启蒙思想家、哲学家、教育家、文学家，卢梭是18世纪法国大革命的思想先驱，是启蒙运动最卓越的代表人物之一。44岁时卢梭接受朋友的馈赠――一座环境优美的乡村小房子，开始了他的隐居生活。也是在隐居中，一种超逸而豪迈的思维方式被田园生活激发出来，他写出诸多著作，并对后世产生深远影响。 3