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德宏州滇皂荚优树选择初报 　　摘要：在德宏州梁河县滇皂荚主栽区，实施了滇皂荚优树调查选择工作，通过初选、复选和决选程序，选择结实好、产量稳定的滇皂荚优树，为下一步滇皂荚良种种源的筛选和利用提供科学依据。调查结果为：符合标准的初选优树103株，复选优树32株，决选优树10株；决选优树平均树冠投影产量3.46 kg/m2，10号优树最高（4.95 kg/m2）；平均?r荚出籽率35.5%， 10号优树最高（41.2%）；平均出干仁率5.02%，1号优树最高（6.42%）；平均树冠投影干仁产量0.175 kg/m2，10号优树最高（0.275 kg/m2）。经农业部农产品质量检验测试中心（昆明）进行皂角米成分检测，其中皂角米平均蛋白质含量2.91%；每100g维生素C含量平均12 mg/100g；平均总糖含量0.257%；平均氨基酸含量17.31；平均P含量0.106%，Zn含量15.8 mg/kg，Fe含量58.2 mg/kg。 　　关键词：滇皂荚；优树选择；德宏州 　　中图分类号：S792 　　文献标识码：A 文章编号2017 　　1 引言 　　滇皂荚（Gleditsia japonica var.delavayi）为苏木科（Caesalpiniaceae sp.）落叶乔木。滇皂荚果是传统的医药食品、保健品、洗涤用品和美食的天然原料。