广州市海珠区非物质文化遗产资源线索汇编.doc

PAGE PAGE 1 表一 广州市海珠区非物质文化遗产资源线索汇编 序号 项目分类 项目名称及简介 分布区域 1 民间手工技艺 岭南盆景：盆景艺术创作者根据当地地理、气候、植物（石种），以及文化艺术、风土人情、欣赏习惯影响，结合作者思想、性格、艺术修养，通过对植物的造型，创作出独具风格且兼欣赏价值的艺术作品。 海珠区龙凤街 2 民间手工技艺 制木：利用伸展绳墨，用笔划线，后拿刨子刨平，再用量具测量，制作成各工各样的家俱和工艺品 海珠区龙凤街 3 民间手工技艺 面粉公仔：用面粉染色造成形态各异的公仔，以竹签来固定 海珠区龙凤街 4 民间手工技艺 糖画：就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。 海珠区龙凤街 5 民间手工技艺 豆腐：利用黄豆通过发酵等技艺进行制作而成。 海珠区龙凤街 6 民间手工技艺 皇上皇腊肠：利用上等猪肉经过加工、调味、晾干等工序而制作的食品 海珠区龙凤街 7 民间手工技艺 明兴制药：通过对植物进行提炼、加工制作出医疗功效的药品 海珠区龙凤街 8 民间手工技艺 酿葡萄酒。酿葡萄酒是我国传统的民间手工技艺。酿酒时，先把葡萄洗干净，然后，把这些葡萄放在一个大容器里，再以3：10的比例放白糖。接下来用手把葡萄捏碎，直到皮与肉分开。最后，把容器密封，放在没有太阳的户外，每天搅拌一次，过七天，把渣滤掉，再把汁灌在玻璃瓶里。 海珠区龙凤街 9 民间手工技艺 制作假牙：把瓷牙利用工具通过一系列工序镶嵌去牙模里的制作 海珠区龙凤街 10 民间手工技艺 拉面毛：经人用线将额前、鬓角的汗毛拔掉，修出弯弯的月牙眉 海珠区龙凤街 11 民间美术 国画：通过对日常生活、大自然的观察，作者以花鸟、人物、山水等形式通过毛笔、墨水、颜料等在宣纸上表达出来。 海珠区龙凤街 12 民间美术 自创隶书：通过对原有隶书的理解，结合本人实际独创隶书的个性写法 海珠区龙凤街 13 民间美术 广彩：指广州烧制的织金彩瓷及其采用的低温釉上彩装饰技法。亦称“广东彩”、“广州织金彩瓷”。 海珠区龙凤街 14 民间美术 雕刻印章：通过在花光岩等上雕刻文字的技术。 海珠区龙凤街 15 民间音乐 粤剧：是揉合唱做念打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术。 海珠区龙凤街 16 民间音乐 相声：用生动幽默的语言来引人发笑的一种艺术。表演形式有单口(一人)、双口(二人)、群口(三人以上)相声三种。 海珠区龙凤街 17 岁令时节 冬至：俗话说冬大过年，冬至当天晚上全家人一起吃团圆饭 海珠区龙凤街 18 岁令时节 廿三或廿四谢灶，廿五开炸，廿六扫屋，廿七洗涤，廿八蒸糕，廿九贴春联，卅团年。除夕夜，人们逛花街、守岁。一交正月初一子时，便鸣放鞭炮、接财神。 海珠区龙凤街 19 岁令时节 春节：初一拜本家初二拜岳家，初三开始亲戚、朋友之间互相走访拜年、并由长辈和已婚人士对小孩、未婚人士派发压岁钱。 海珠区龙凤街 20 岁令时节 开年：正月初二为开年，商铺和家庭都要吃开年饭，先拜祖先，再吃饭。菜式是鱼，生菜，烧肉及鸡，最好齐备九款开年菜式，象征“长长久久”。 海珠区龙凤街 21 岁令时节 清明节：清明节是二十四个节气中的一个，一般都在每年的四月四日、五日这两天中的一天，一般在家插杨柳，以 海珠区龙凤街 22 岁令时节 端午节：端午节是夏季里最重要的节日，源自于纪念爱国诗人屈原。在端午节的那一天，有许多活动，如划龙舟，吃粽子，悬艾草等。在马涌划龙舟的目的有两个：一是祈求农业丰收；二是驱除瘟疫。 海珠区龙凤街 23 岁令时节 鬼节：每年农历七月十四/十五日为鬼节。传说这一天鬼魂出没，夜晚，家家户户在自家不外出。 海珠区龙凤街 24 岁令时节 中秋节：家人欢聚一起吃晚饭，晚饭后吃月饼、芋头、慈菇等，代表团团圆圆。小朋友到街上玩灯笼，逛花灯会。 海珠区龙凤街 25 岁令时节 重阳节：农历九月九日，又叫老人节。有到白云山登高、吃 HYPERLINK /view/249720.htm \t _blank 重阳糕和去老人院探望老人的习俗 海珠区龙凤街 26 人生礼俗 怀孕禁忌：孕妇不可以坐在床上用剪刀剪东西，不可以装修灶台。 海珠区龙凤街 27 人生礼俗 切勿踩门槛：无论去庙宇还是别人家中，如门口有门槛都不可以踩，踩了表示对神灵的不敬 海珠区龙凤街 28 人生礼俗 抓阄：这是一项传统，凡是满一周岁的孩童都得接受抓阄。仪式如下：在桌上放满物品，例如钱，铅笔……可以说是应有尽有，孩子抓到哪样就寓意着人生将会如何发展下去。 海珠区龙凤街 29 游艺、传统体育与竞技 竹蜻蜓：是我国古代一大发明。玩时，双手一搓，然后手一松，竹蜻蜓就会飞上 HYPERLINK /wiki/%E5%A4%A9%E7%A9%BA \o 天空 天空。旋转好一会儿后，才会