[四季饮食][夏季饮食]葡萄酒：夏日预防H1N1的武器_5557.docVIP

　 　 　 　 编辑：小小 　 　 　　随着夏日的到来，甲型H1N1流感依然呈蔓延趋势。数据显示，大部分感染甲流的患者均为青壮年的白领人士，专家猜测这可能与长期在空调房间内工作有关。 　　为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。 　　其中红酒由于具有预防感冒，提升人体免疫力，甚至美容调理的功效，也进入了专家为白领列出的健康食谱。 　　考虑到市面上的葡萄酒质量良莠不齐，专家也呼吁，在购买的时候最好选择老字号大品牌的产品。 　　红酒是流感病毒的天敌 　　至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1在内，对大多数药物都有抗药性。 　　但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。 　　红酒提升免疫力的原动机 　　研究发现，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。 　　更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在夏天长期处于空调房内、缺乏运动的白领而言，经常饮用适量红酒对提高免疫力大有帮助。 　　红酒让你吃饭香，睡眠好 　　有个享誉全国的广告曾说，吃了它，让你吃饭香，睡眠好。 　　其实红酒也完全可以达到这个效果，红酒含有各种有机酸，与人体的酸度(PH2-2.5)相近。这酸度正是蛋白质消化的最适宜条件，所以红酒是优良的佐餐饮料。 　　另外红酒中的特殊物质单宁能增强消化功能，提振食欲，胃口好了，对于病毒的抵抗力自然更强。 　　除了促进食欲外，每天睡前少量的红酒还会提高你的睡眠质量。深度睡眠更足了，第二天的工作也更加充满了动力。 　　抵抗过度紫外线伤害 　　葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤。 　　而使用新酿造的红酒自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方，其温和的酸度在帮助去除死皮的同时，也赋予皮肤更丰富的活力。 （实习编辑：林淑君） 　 hh?k^2oyzj1^KYlA4slW`FP7ZaF~SJ7~XaSA6=JCE5SghY}_ggD[m4lcsuNoa{4?e0O|EnbmUXdHHysgP0pWD0HfulUA]:CX4o9UkI3YMJc6m6h1CrBfsQQUctv0Z~QzMnMF}KozQ4r]V5JhX0k}IwJn]NQ7@??UBpTXmTwHHGKM=rYaKjspTbf15S_Wl8py_Y8kG7d[mOo=z~yFRHqF[mFeS@uS`T9}[Igzlc:bvk[XD2mqWwfrZukwn0v7bXZx6c}Lktv;5@CAhyI[KP3;