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- 2017-12-18 发布于天津
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研究报告微生物学报蒙古族儿童源益生特性双歧杆菌的筛选及鉴定高鹏飞孙志宏麻士卫王秋实高杰邓承远张和平内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室呼和浩特内蒙古轻工科学研究所呼和浩特摘要目的双歧杆菌在人和动物胃肠道中发挥着重要的生理作用然而双歧杆菌能否耐受胃酸肠液及胆汁酸是影响活菌制剂益生效果的关键因素本研究旨在从蒙古族儿童粪便中分离筛选出具有良好益生特性的双岐杆菌方法本文采用双岐杆菌选择性培养基对样品进行分离纯化并对菌株进行生理生化鉴定以耐受人工胃肠液耐受牛胆盐为手段对各菌株的益生特性进行评价
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蒙古族儿童源益生特性双歧杆菌的筛选及鉴定
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