鼠尾草与快乐鼠尾草成份鼠尾草与快乐鼠尾草成份.pdfVIP

．弘光學報55 期． 鼠尾草與快樂鼠尾草精油之組成分析 李曉音 蔡婉雯 徐照程＊ 弘光科技大學化妝品應用系 收到日期：97.7.29　 修訂日期：97.11.21　 接受日期：97.11.25 摘要 本研究選擇三種市售芳療級快樂鼠尾草(Salvia sclarea L. ，Clary Sage)精油與一種鼠尾草(Salvia officinalis L. ，Sage)精油進行比較分析 ，利用GC-MS鑑定出其中27個主要成份 ，並分為酯(Ester) 、 醇(Alcohol) 、單 烯(Mono-terpene) 、倍半 烯(Sesqui-terpene) 、酮(Ketone) 、氧化物(Oxide)六類 ， 計算建立個別的CC Profiles色環指紋圖 。鼠尾草精油中含量最高的化學類別是酮類(45.78%) ，其 中側柏酮( α-Thuj one( 13.38%) 、β-Thuj one (22.95%)) ，次要成分是倍半 烯類(24 .6 1%) 、氧化物 類(1,8-Cineole 17.7 1% 、Caryophylene oxide 2.04%) ，以及單 烯類(8.76%) 。酯類的含量甚低 ，還含 有少量的二 醇(Sclareol 1.7%) 。 快樂鼠尾草精油中最大的成分是乙酸沉香酯(Linalyl acetate ，6 1.31~73.03%) ，不含酮類 ，少量 的倍半 烯類與單 烯類 （皆3% ） 。D品牌的1,8-Cineole含量( 17.93%)顯著高於E 、A兩品牌 （皆 5% ） 。單 醇是含量第二高的類別 （約15% ） ，但D品牌以8-Hydroxylinalool( 14.13%)為主 ，E 、 A兩品牌皆以Linalool(約13%)為主 。常訴求類雌激素的成分香紫蘇醇(Sclareol) ，在D品牌中含量最 高(3.19%) ，顯著高於E品牌(0.28%)與A品牌(0.0 1%) 。綜合結果可知 ，Clary Sage與Sage雖同為唇形 科(Lamiaceae)鼠尾草屬(Salvia) ，但化學組成卻有極大的差異 ，不可相互替代 。不同品牌因精油來源 的不同 ，組成的差異也很大 。 關鍵詞：氣相層析質譜儀 、鼠尾草 、快樂鼠尾草 、精油 、芳香療法 ＊通訊作者 111 ．鼠尾草與快樂鼠尾草精油之組成分析． 壹、前言 GC級 甲醇來 自Fluka （美國 ） ；市售精油 皆以廠牌名稱首字母為代號 ，A 、D 品牌快樂 全世界鼠尾草屬(Salvia)的植物大約有七百 鼠尾草精油與D 品牌鼠尾草精油 ，產地來 自法 多種左右 ，它是屬於唇形科(Lamiaceae) ，灌木 國 ，E 品牌快樂鼠尾草精油產 自義大利 ，所有 類的香草植物 。但在芳香療法的領域裡 ，常被 精油皆購 自台灣經銷商 。 應用的精油僅鼠尾草及快樂鼠尾草兩種類[1-2] 。 二、樣品溶液之製備 鼠尾草 （學名Salvia officinalis L . ，俗名 精油以 甲醇為稀釋劑 ，配製濃度為 1%的 Sage ）別名有藥用鼠尾草 、廚房鼠尾草 、洋蘇 溶液進行GC-MS分析 。 草 、救命香草 、庭園鼠尾草等 ，一般鼠尾草均