糖尿病饮食治疗＝.pptVIP

合理饮食是糖尿病治疗的一项基础措施，不论糖尿病类型和病情轻重或有无并发症，也不论是否使用药物治疗，都应该严格执行，长期坚持。 肥胖者体内脂肪细胞增大、增多，胰岛素敏感性降低，不利于治疗。减少总热量能降低体重后往往可以改善血糖，减轻胰岛素抵抗。消瘦者对疾病的抵抗力降低，影响健康，也不利于治疗。孕妇、乳母和儿童要增加热量的摄入以维持其特殊的生理需要和正常的生长发育。 所谓平衡膳食是指一种科学的膳食。这种膳食所提供的热量和各种营养素不仅全面，而且膳食的供给和人体的需要应保持平衡，即不过剩也不欠缺，并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及各种特殊的情况。平衡膳食是中国居民膳食指南的中心内容，同时也是糖尿病营养治疗的基础。每日应均匀摄入谷薯类，蔬菜类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类，油脂类共4大类食品，不绝对偏食哪一种事物，搭配合理。应做到主食，粗细搭配；副食，荤素搭配。 在合理控制总热能的基础上适当提高碳水化合物的进量，对提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量均有益处。碳水化合物是我国膳食中能量的主要来源，每克碳水化合物产热4千卡，结合我国居民的饮食特点，碳水化合物的供给量应占总热能的50-60%。 主食类食物富含淀粉多糖、膳食纤维、维生素和矿物质。合理选用可以很好地控制糖尿病，并且由于它们体积大，