传递过程原理实验指导书(正式版).docVIP

传递原理 实 验 指 导 书 与 报 告 专业 班级 学号 姓名 中南大学冶金学院 基 础 教 学 实 验 室 说　　　　明 学生在实验前，必须预习有关实验指导书与报告的相关内容。实验中仅仅能够按规定完成实验步骤操作是远远不够的，还必须针对实验指导书成果要求及分析讨论题，查阅有关参考书，深入地进行实验探索，认真分析与思考。 每项实验的“实验分析与讨论的内容”，按其涉及知识面的广度和深度分为必做与选做两类，带☆者为选做内容。 目 录 （一）流化床干燥器的操作及其干燥速率曲线的测定 （二）雷诺实验 （三）传热系数K和给热系数α的测定 流化床干燥器的操作及其干燥速率曲线的测定 一.实验目的 1.掌握测定物料干燥速率曲线的工程意义； 2.熟悉实验干燥设备的流程、工作及实验组织方法； 3.了解影响干燥速率曲线的因素。 二. 基本原理 干燥原理是利用加热的方法使水分或其它溶剂从湿物料中汽化，除去固体物料中湿分的操作。干燥的目的是使物料便于运输、贮藏、保质和加工利用。本实验的干燥过程属于对流干燥，其原理见图1。 图1 热空气与物料间的传热与传质 ①．传热过程 热气流将热能传至物料，再由表面传至物料的内部。 ②．传质过程 水分从物料内部以液态或气态扩散透过物料层而达到表面，再通过物料表面的气膜扩散到热气流的主体。由此可见，干燥操作具有热质同时传递的特征。为了使水气离开物料表面，热气流中的水气分压应小于物料表面的水气分压。 2.1干燥速率曲线测定的意义Gc 中所带的水分量W 定义： X= － （kg水／kg干） （1） 含水率随时间的变化作图，见图2：干燥过程分为三个阶段：Ⅰ.物料预热阶段；Ⅱ.恒速干燥阶段；Ⅲ.降速干燥阶段。 干燥速率NA 的定义有二种表示： (一)．单位时间单位面积汽化的水量 即：N A= － (kg水／m２．s) (2) 图2：干燥曲线图 (二). 单位干物料在单位时间内所汽化的水量 即：NA＇= － (kg水／kg干．s) (3) (2)式定义中，由于干燥面积的定量难以实验测定，故本实验以(3)式定义作为实验依据． 对(1)式求导得：　 dW＝－GcdX (4) 所以， NA＇= － = － (5) 就是说，在干燥曲线图中含水率随时间变化曲线上的任何一点切线的斜 率值即为干燥速率值，将这些斜率的变化值对应于含水率作图即为干燥 速率曲线图，见图3。每隔一段时间读取湿物料的重量，然后将湿物料重 减去干物料的重，从而就测得了X与τ的关系。 图3 干燥速率曲线图 三. 实验流程及说明 四．实验步骤 (1) 在实验操作前从加水斗加入220~300ml水，系统同时通入常温空气，使加入的水充分均匀地分散在硅胶表面，(这一步由准备老师完成)。 (2) 按下变频器RUN，通过旁路阀10调节流量至14-18m3/h任何一恒定值。 待空气进口温度计读数为95℃时，关闭旁路放空阀4，使热空气进入 系统。 仔细观察进口温度与床层温度的变化，待床层温度升至40℃ ，即开 始取第一个样品，此时的时间设定为0。 按照原始数据的时间间隔取样，总共采集14~16组数据。 实验结果讨论和分析 六． 思考题 1、根据干燥曲线图分析不同床层温度区间物料的干燥阶段以及物料温度、含水率及时间之间的变化关系； 2、在干燥曲线图上读出临界含水率，并从实验结果分析进口温度高低对临界含水率的影响； 3、对于指定的物料，若改变物料湿度、热空气进口温度、流速，得到的干燥曲线或干燥速率曲线会有哪些变化？ 4、需要满足哪些条件，本实验测得的干燥速率曲线可以放大到工业装置之中？ 装置号： ；塔径： ；床层高度：