【超市管理】维修课课长操作规范.docVIP

壹、 目的：明确规范维修课长每日作业要点，发挥维修课长作用，充分利用各时间段安排 维修课员完成各项维修保养工作。 贰、 适用范围：各分店维修课。 叁、 内容： （一）维修课长每日工作计划 天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632 8：30-9：00工作追踪 1）每日上班看维修工作日记，隔夜留下维修工作，或其他异常情况安排处理。 2）同仁出勤是否正常，工作效率是否良好。 3）维修室工作环境、工具零配件堆放是否规范。 9：00-10：30巡视机房 1）配电房各电柜工作是否正常冷冻机房、空调机房、消防泵房、生活水泵房、污水处理 池，是否有异常情况，参照各设备系统运转规范。 10：30-11：30工作安排 1）巡视后发现问题及时安排课员解决。 2）紧急状况应及时处理并及时汇报值班经理，调动一切资源尽快解决。 3）督导维修人员每日例行工作（设备日常巡视记录，每日工作记录）。 11：30-12：00分批用餐 1）安排早班课员用餐。 2）维修课留课员继续为卖场服务，做到及时报修，及时解决。 3）与同仁进行工作交流，沟通了解同仁工作状况、身体状况。 12：00-13：00教育宣导 1）每天对课员进行服务意识宣导。 2）对维修工作过程中碰到疑难问题大家一起研讨，有利于今后碰到类似情况能及时解 决。 3）对课员宣导工作时要动用维修工具，什么地方拿，使用完毕后就放回原处，维修零 配件节约使用，不浪费，保持操作间整洁。 13：00-14：30巡视各区域 1）巡视自动梯、货梯、货架、电源线是否外露，卖场灯带、生鲜各课设备运行情况。 2）各区域公共厕所、洗手盆漏水情况。 3）广场大型横幅固定绳是否松动。 14：30-16：00与各部协调沟通 1）向部门经副理汇报工作，接受新工作任务。 2）向各部门经副理了解设备运行情况。 3）与各部门协商设备保养配合事宜。 4）与保洁公司沟通卖场清洗打腊区域。 16：00-17：30检查工作 1）交给课员各项维修工作完成情况的检查。 2）再次对卖场进行巡视，安排好晚上的工作内容。 3）并宣导下班前必须到各机房检查开关是否关闭，检查各操作间电加热器是否关闭， 等等。 （二）维修课课长每周工作计划 周一 1）统计一周维修同仁考勤记录,上报客服助理。 2）布置一周维修工作。 3）参加经副理部门会议汇报上周工作完成情况及本周工作安排。 周二 1）清洁各区域饮水机过滤器并记录。（附二级保养记录表） 2.各区厕所水箱配件,洗手盆龙头进行保养。 2）各区厕所水箱配件,洗手盆龙头进行保养。 周三 堆高机,液压车,铲车进行保养并记录（附设备固定日期一、二级保养记录表）。 周四 1）对广场大型高炮灯箱,路灯进行保养,并记录（附二级保养记录表）。 2.对污水系统,化粪池进行清理垃圾并记 录（附二级保养记录表）。 2）对污水系统,化粪池进行清理垃圾并记录（附二级保养记录表）。 周五 1）对生鲜各课下水地漏挡网进行检查，疏通下水道并记录。 2.检查各操作间设备,易损件运行情况。 2）检查各操作间设备,易损件运行情况。 周六 规划新增维修项目计划,材料申购,确定维修时间,呈报店总经理或部门经理审核。 周日 1）一周维修零配件费用统计，上报客服经副理。 2）跟踪本周维修工作完成情况。 （三）维修课课长每月工作计划 每月3日、18日 卖场空调过滤网清洗,办公区风机盘管过滤网清洗二级保养。 第一周周一 第三周周一 杂货部 杂货部冷柜、冷藏高柜一级、二级保养（附保养内容）。 第二周周一 第四周周一 生鲜部 生鲜部冷柜、冷藏高柜一级、二级保养（附保养内容）。 第二周周一 第四周周一 日配课 日配冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。 第一周周一 第三周周一 肉品课 肉品冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。 第二周周一 第四周周一 水产课 水产冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。 第二周周四 第四周周四 烘焙课 烘焙冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。 第一周周四 第三周周四 熟食课 熟食冷冻库、冷藏库一级、二级保养（附保养内容）。 每月7日、23日 生鲜部熟食课设备二级保养:熟食展示柜,烤鸡炉,油炸炉,煤气炉,蒸炉,塑封手包机（附保 养内容）。 每月8日、24日 生鲜部肉品课设备