客家方言_粄_类词与客家民俗.pdfVIP

( ) 20 10年第 1期 暨南学报 哲学社会科学版 　 总第 144 期 　 　 No. 1　20 10 Journal of J inan U n iversity ( Ph ilo sop hy and Social Science s) 　　 Sum N o. 144 客家方言 “粄 ”类词与客家民俗 练春招 (华南师范大学 文学院 /岭南文化研究中心 ,广东 广州 　510632) 　　[摘 　要 ] 　“粄 ”是客家方言的特色词 。在各地客家方言中 ,其使用有较大程度的一致性和丰富性 ,对外 则显示出较强的排他性 。本文主要从客家方言丰富多彩的 “粄 ”类词透视客家的民俗风情 。全文分四部分 : 一 、客家方言 “粄 ”的独特性 ;二 、客家方言 “粄 ”的一致性 ;三 、客家方言 “粄 ”的丰富性 ; 四、“粄 ”与客家的民俗 风情 。 [关键词 ] 　客家方言 ; 粄 ; 民俗风情 [中图分类号 ] 　H 176　　[文献标识码 ] 　A 　　[文章编号 ] 　1000 - 5072 (20 10) 01 - 0 122 - 05 　　语言是社会生活的产物 ,它既是民俗文化 梁 ·宗懔 《荆楚岁时记 》: “是 日,取鼠麴汁蜜和 的组成部分 ,也是民俗文化的重要载体 。方言 粉 ,谓之龙舌米半 , 以厌时气 。”《玉篇 》食部 : “饣半 , 作为民族语言的地域变体 ,它通行于某一地区 , 屑米饼 。”《正字通 》: “饣半 ,饼别名 ,六朝人呼饼 是维持该地区社会生活的纽带 。方言词语不仅 为饣半 ,或麦面 、或屑米为之 。旧注 : 专属米饼 , 仅是语言符号 ,而且是具有象征作用的民俗符 非 。”《南史 ·齐宗室传 ·衡阳王道度附萧钧 》: 号 ,它们在民俗文化的传承中发挥着重大的作 ( ) “钧 所生区人病 ,便加惨悴 ,左右依常以五色 用 。由于 “百里不同风 ,十里不同俗 ”, 民俗具 饣半饴之 , 不肯食 。”又 《孝义传上 ·郭世通附郭 有很强的地方性 ,表现这些民俗的方言词语也 原平 》: “原平号恸 , 日食麦饣半一枚 ,如此五 日。” 就有了浓郁的地域文化特点。本文主要从客家 ( ) 可见 , “粄 米半 、饣半 ”是一个古语词 ,但这个词现 方言的 “粄 ”类词透视客家的民俗风情 。 代汉语普通话中已不用 ,其他方言也基本不用 , 而独在客家话中保留了下来 。下面是 《汉语方 一 、客家方言 “粄 ”类词的独特性 言词汇 》所列各地方言统称词 “糕 ”的不同说 法 [ 1 ] 127 : “粄 ”是客家方言的特色词 , 各地均读作 “bǎn ”,本字为 “粄 ”。这是一个承传词 , 《玉篇 》 北京 济南 西安 太原 武汉 55 2 13 21 11 55 米部 :