库存管理及控制教学PPT.pptVIP

培训目的 理解库存核算方法 掌握和运用库存评价方法 掌握库存管理的目标 掌握缺货管理、高库存管理、畅销商品库存管理、零销售商品库存管理的概念和方法 熟悉库存差异产生的原因，掌握库存差异控制的方法 糟糕的库存管理表现 门店存在大量的过季商品和滞销商品 商品库存周转高于行业平均水平 快速消费品和促销商品的货架可得性低 有很大部分商品在进店后直接进入后仓而非直接进入到商品货架上 门店后仓的存货一般周转高 库存准确性低（帐实相符） 商品到货总是不符合预约时间 商品订货周期长 配送中心商品配送计划是不均衡 持续有效的库存控制可以帮助零售商实现以下目标 基本概念 ------库存 基本概念 ------库存计算基础 核算基础: 成本价核算： 按照商品的成本价来核算库存的金额； 零售价核算： 按照零售价来核算库存的金额； 华润万家公司 采用成本价核算法 基本概念 ------成本法库存计算方法 先进先出法(FIFO) 先收到的货物最先出库。我们公司采用(批次库存核算方法)。 基本概念 ------库存评价方法 存销比（周转天数） 分店对库存的控制主要是库存周转率、天数和库存异常情况控制 相关公式 年库存周转率（每年周转次数）＝年销售成本(不含税\不含联营成本) / 年平均库存 年库存周转天数（每次周转所需天数）=365 / 库存周转率 年平均库存＝【年初库存+1月末库存+…….+11月末库存+12月末库存】/13 月平均库存=【月初库存+月末库存】/2 期末库存＝期初库存＋本期进货成本＋本期调拨－本期销售成本 本期平均库存＝【期初库存（上期库存）＋期末库存】÷2 基本概念 ------库存评价方法 计算 一门店月初库存为4000000,当月进货4500000,当月调出和退货总共100000,当月销售成本为4100000,计算该公司月末库存?本月平均库存?计算该公司月库存周转率和周转天数? 答案: （本月按照30天计算） 基本概念 ------库存成本 维持库存需要的费用 库存管理基本理论 基本理论 ------库存ABC分类 库存ABC分类 20/80原则 根据商品的重要性来区分不同种类库存的方法较少数量的重要商品占据比较高的库存总金额； 较多数量的非重要商品占比较低的库存总金额。 基本理论 ------库存ABC分类 一般ABC描述 基本理论 ------库存ABC分类 管理控制要点 基本理论 ------最小陈列量库存 在保证商品较低的库存周转情况下，满足商品正常陈列所需要的商品最小库存数量。 最小陈列量是对平销商品库存管理的一种措施，最小陈列量作用： 保证商品不缺货； 陈列丰满，能保持正常的销售水平； 订货和商品退货时必须考虑最小陈列量 与商品品类管理联系紧密。 库存管理主要内容 库存 KPI管理 门店通过年终做预算，完成门店库存管理的KPI，主要是畅销商品缺货率和门店库存周转率。 门店将审批后的KPI，落实到门店的每个部门和品类。 每个月回顾门店总体库存管理KPI和每个品类的库存管理KPI，实时回顾。 商品缺货率研究 商品缺货率研究 商品缺货的主要原因 提高服务水平 ------发现缺货 发现缺货 从每周的缺货报表中发现缺货(MST提供) 从实际销售过程中的发现缺货 要点: 门店续订的商品,一旦缺货,必须审视几个方面的问题: 前次补货建议表\补货失败报表\补货在途定货量\库存是否正确. 一旦查到原因，应该立即跟踪相关措施. 对于采购续订商品一旦缺货，必须第一时间将商品反馈给采购,保证采购第一时间解决问题(譬如DM商品)。 畅销商品库存管理 畅销商品特点： 最重要商品, 必须重点关注. 完全或者接近完全满足顾客的需求，很高的商品获得性,提升商品服务水平； 必须保持高库存周转，提升门店整体的库存周转。 畅销商品有DM \ TOP1000商品 \ 应季商品 畅销商品库存管理 运用ABC分析法,畅销商品库存管理目标 畅销商品库存管理 -----促销商品 确定促销时间 促销期间商品销售量预测 根据