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我国部分小麦品种品质分类状况分析-麦类作物学报
,
麦类作物 学报 一
我 国部分小麦品种 品质分类状况分析
兰 静 , 王 乐 凯 , 赵 乃 新 , 程爱华 , 戴 常军
黑龙 江省农业科学 院谷物 品质研究 中心 , 哈尔滨
摘 要 为 了给 小 麦 品质 育种 及优 势 区域发展规划 提供科 学依据 , 选取 个春 小 麦 品 种及 个冬小 麦 品
、
种做 为样 品 , 对其进行 了品种 品质 分 类 及 相 应 的 品 质 类 型 分析 , 并与 美 国 加 拿 大 等 国 家 同一 类 型 小 麦 品 质 进
。
行 了 比较 。 结果表 明 , 我 国春 小 麦 品种 品质性状 总 体 平 均值 高于 冬 小 麦 , 优 质 冬 小 麦 品 种 比例 大 于春小 麦 优 质
。
强 筋 小 麦 品种 占分析样 品 的 , 优 质 中筋 和优质 弱 筋 小麦 品 种分 别 占 和
关键词 小 麦 品 质 分类 分析
、
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