XX餐饮连 锁企业商业计划书.pdfVIP

XX餐饮连锁企业商业计 XX餐饮连锁企业商业计 XXXX餐餐饮饮连连锁锁企企业业商商业业计计 划书 划书 划划书书 第一章 执行摘要 第一章 执行摘要 第第一一章章 执执行行摘摘要要 1.1我们的业务创意 基于电子商务的餐饮连锁店，初期以高校为在校学生为目标市场，提供以营养美 味的食品，同时以电子商务为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理 创意背景： � 高校食堂由于大规模配菜，所以原料劣质，做工粗糙，更不不注重口味以及营养， 所以我们初期将目标定于高校市场。 餐饮电子商务大势所趋，但是现有的餐饮电子商务很少，而且水平较低，我们提出 的“E-diet”餐饮系统，不仅包含我们的网站，同时还有先进的前台后台一体化管 理系统 � 现代化的优质高效是消费者满意的重要因素，而我们辅以科技手段的产品服务以 及管理，可以较好满足这一要求。 � 特许加盟的经营方式，不但有利于扩大市场，而且不会给自己带来过大负担 � 配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式，同样形成有特色的人员培训体系。 1.2我们的CIS（Corporate ldentity System企业形象识别系统）： VI VI 1.2.1 VVII（视觉识别） � 公司名称：“E-diet”餐饮特许连锁股份有限公司 解释：e时代是网络营销的时代，是信息化管理的时代，冠以“E”的开头正是说明我 们的餐饮是以电子商务为营销模式，电子系统作为公司优势以及特色的，“diet”是 饮食的意思，同时带有健康饮食的含义，符合本公司产品。 � 企业标志： 解释：三角的金字塔型，既是代表了饮食健康的金字塔，又是代表了我们连锁的经营 方式，最稳固的图形也是三角形，说明我们的公司将会稳定存在，上方的“e”代表 了公司的名称，更是e时代，e手段的公司经营理念 MI MI 1.2.2 MMII（理念识别） � CS：顾客满意(customer satisfation) � IH：网络化（internet），健康化(health) � 以网络和实体餐馆为平台，综合以网络化、信息化的营销管理理念，使用自己的 “E-diet餐饮系统”服务、提供生态饮食的连锁加盟餐馆：初期面向高校市场建 立字的大型模板店，第二阶段主要采取直营连锁方式扩展业务，开设分店，第三 阶段采取特许加盟，连锁经营的方式形成公司的网络 最先进的营销和服务理念，以科技为手段，拥 有自己的“E-diet餐饮系统”—集营销与管理， 贯穿前台后台的一体化系统 最新型高效的经营方式——特许加盟连锁 满足市场空白的产品定位——营养套餐，生态 饮食 独树一帜的服务理念——科技，快捷，卫生 及标准化优质服务 我们 的特点 BI BI 1.2.3 BBII（活动识别） 通过对内，管理，培训。对外促销，公益活动贯彻CI形象.其中网上互动，会员 制服务是我们的特色。 1.3公司产品 1.3公司产品 11..33公公司司产产品品 公司产品主要分为两大块： � 食品部分：全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法+顾客自由 DIY设计的食谱 � “E-diet”餐饮系统：“E—diet餐饮系统”是本公司研制设计的一套及现代化 信息管理与电子商务营销系统，它改变了传统餐饮管理的旧理念，让餐饮业从复 杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来，结合电子商务新型营销方式， 带来效益的飞跃性提高。通过网络，运用电脑操作，集预订、点菜、送单、结帐、 收银、厨房打印、库存管理、餐牌管理、员工管理、客户管理、报表管